Улыбка продавца как двигатель торговли

Заметно похорошевший в последние годы Бобруйск впечатляет величеством новых построек, чистотой улиц и немалым количеством современных торговых объектов. Накануне профессионального праздника работников торговли, который будет отмечаться 27 июля, мы встретились с начальником управления торговли и услуг горисполкома Анатолием КИСЕЛЕВЫМ, который ответил на наши вопросы.

– Анатолий Эдуардович, накануне праздника принято подводить итоги. Каковы они?

– Доведенное Могоблисполкомом задание в 135 процентов за шесть месяцев мы практически выполнили. За июнь через все каналы реализации по городу мы его даже перевыполнили, выйдя на 146,9 процента. Показатели товарооборота у нас выше, чем в среднем по области. Социальные стандарты выполнены и по торговле, и по общепиту, и по бытовым услугам. Так что повод для оптимизма есть.

– Какие наиболее значимые торговые объекты последнего времени вы бы назвали?

– В плане организации торговли и товарооборота показателен универсам «Западный» по улице Рокоссовского, который в декабре минувшего года открыла компания «БелМаркет». Что касается предприятий общепита, примером может служить центр «Best club» на улице Каменского. Это целый комплекс услуг для содержательного отдыха, в том числе детское кафе, где во время проведения «взрослых» мероприятий с ребятами занимается гувернер. На такой уровень сервиса нужно равняться многим представителям ресторанного бизнеса.

– До недавнего времени в городе работал всего один ночной магазин. Как показала практика, этого было явно недостаточно…

– Потому было решено открыть еще три объекта, торгующих в ночное время. Это «Корзинка» на улице Батова, «21-й век» на Парковой и «777» на Рокоссовского. В них, как и в магазине «На площади», после девяти часов вечера реализуются только спиртные напитки с содержанием алкоголя не более семи процентов. Сейчас готовятся документы на открытие ночного павильона на Минской, 105, где будут продаваться только товары первой необходимости.

– С развитием рыночных отношений профессия продавца стала одной из самых востребованных. Улыбка на лице представителей этой профессии — непременный атрибут многих торговых объектов. Но культура обслуживания пока не всюду на высоте.

– Сказать, что работающих на должном уровне продавцов, официантов и барменов достаточно, к сожалению, пока нельзя. Несколько лет назад я предложил создать банк данных представителей этих профессий с тем, чтобы при приеме на работу администрация любого предприятия могла выяснить, есть ли на потенциального работника какой-либо компромат. Не для того, чтобы кого-то обидеть, а чтобы настроить на серьезное отношение к делу. Некоторые руководители страдают от текучести кадров, жалуются на нерадивых работников, но никто пока первый шаг в этом направлении не сделал.

– На прилавках все еще можно встретить просроченный товар. Как решается этот вопрос?

– Все работники торговли информированы о том, что достаточно попавших в руки потребителя 200 граммов колбасы или одного йогурта с истекшим сроком реализации, чтобы предприятие закрылось. Работа собственников с завмагами, а тех, в свою очередь, с коллективами порой недостаточно эффективна. С начала нынешнего года за реализацию просроченного товара лишены лицензий пять бобруйских предприятий торговли, а деятельность еще одного приостановлена.

– Некоторые объекты торговли, не выдержав конкуренции, прекращают работу или перепрофилируются. Вот и магазин по улице Интернациональной «Золотой выбор» закрылся…

– Продажа «Золотого выбора» — решение собственников. Новое предприятие занимается реконструкцией здания, где, кроме магазина, будет кафе. Этот объект должен начать свою работу через месяц-полтора. Еще у одного магазина — «Атланта» на Минской — появился другой хозяин. На месте «Севрыбы», что на той же улице, вскоре откроется торговый объект товаров промышленной группы. Изучение спроса — не просто нормальный, а обязательный в условиях рынка процесс.

– А когда можно будет зайти внутрь эффектного стеклянного здания на улице 50 лет ВЛКСМ?

– С 1 августа этот торговый объект по реализации товаров продовольственной группы должен начать свою работу. Уже началась его приемка.

– Каков окончательный вердикт по возведению в Бобруйске гипермаркетов?

– По этому вопросу была внесена масса предложений. Проанализировав все «за» и «против», было решено, что для нашего города вполне достаточно двух торговых гигантов. Один магазин планируется возвести углу Рокоссовского — 50 лет ВЛКСМ. Другой — торгово-развлекательный комплекс в районе Минской-Крылова, без сомнения, станет украшением нашего города.

– Что пожелаете своему коллективу и всем работникам торговли?

– Здоровья, оптимизма, согласия в семьях, успехов в профессиональной деятельности и финансового благополучия.

Инна БОГДАНОВИЧ

Фото Федора ПРОКОПОВА

23.07.2008. 15:47

Комментариев к статье нет.

Нажмите, чтобы добавить или скрыть комментарий

Актуально:

Последние комментарии:

Новые статьи: