7-й республиканский фестиваль еды пройдет в Могилеве с 18 апреля по 5 мая.
В могилевских кафе и ресторанах сеты, вне зависимости от блюд и их веса, будут стоить 38 рублей. На этот раз участники для «Гастрофеста» готовят сеты, которые отражают национальную кухню и традиции народов разных уголков земного шара. Ведь тема нынешнего фестиваля – страны мира.
Итак, кто же участвует? И что предлагает?
Гастробар «Цоколь»: кухня Мадейры, Португалия
Адрес: Могилев, ул. Дзержинского, 19
Телефон для бронирования: +375 (29) 150-04-00
Время подачи сета: вс-чт: 12:00-23:00, пт-сб: 12:00-02:00
Вес сета: 800 г
Состав сета:
- Тако с тартаром из тунца, ананасом, муссом авокадо
- Салат с моллюсками и осьминогом, припущенном в вине
- Традиционный шашлык из говядины с ризотто из горошка
- Пирожное паштел-де-ната с кремом «пончо» и сорбетом из манго и банана
Ресторан 101: кухня Бразилии
Адрес: Могилев, пер. Пожарный, 6б
Телефоны для бронирования:
+375 (44) 573-31-01
+375 (29) 273-31-01
+375 (25) 773-31-01
Время подачи сета: пн-вс: 12:00-23:00
Вес сета: 1400 г
Состав сета:
- Тартар из говядины с соусом чимичурри
- Пао ди кейжу (традиционные сырные булочки)
- Мукека байана (филе рыбы, креветки, мидии, рис, соус из кокосового молока и бразильского масла «Динь-Динь»)
- Чоризо браво (пряный картофель с чоризо, яйцом, сыром чеддер и томатами)
- Чураско (рулет из свинины на гриле со сливочной полентой, чили ананасом и соусом чоризо)
- Кофейный крем с бразильским орехом
Пиццерия «Пан Пицца»: кухня Италии
Адрес: Могилев, пер. Пожарный, 10
Нет возможности бронирования
Время подачи сета: пн-вс: 11:00-23:00
Вес сета: 1250 г
Состав сета:
- Чиабатта с ароматным маслом и выдержанным сыром
- Уха по-сардински
- Салат с куриной грудкой и панчеттой
- Паста «Фрутти Ди Маре»
- Баклажан «А-ля пармеджано»
- Брускетта лосось, говядина
Рестобар «Эдисон»: кухня Италии
Адрес: Могилев, ул. Ленинская, 11
Телефон для бронирования:+375 (29) 111-38-20
Время подачи сета: вс-чт: 16:00-01:00, пт-сб: 16:00-01:30
Вес сета: 1025 г
Состав сета:
- Карпаччо из тунца
- Паста Альфредо
- Цыпленок парминьяна
- Яйцо, запеченное с чоризо и хлебными палочками
- Ромовая баба
Ресторан «Чайхана Рахмат»: кухня Узбекистана
Адрес: Могилев, ул. Первомайская, 31
Телефон для бронирования: +375 (44) 782-02-02
Время подачи сета: пн-вс: 12:00-23:00
Вес сета: 1600 г
Состав сета:
- Мезе (маринованные древесные грибы муэр, фета и оливки, пряная паста из белой фасоли, закуска из баклажанов и перца, сюзьма)
- Тандырная лепешка
- Манты с цыпленком и грибами
- Манты с бараниной
- Цыпленок в восточных пряностях
- Ташкентский плов с белым изюмом и барбарисом
- Традиционный чак-чак
Sit&eat: кухня Лацио, Италия
Адрес: Могилев, ул. Ленинская, 5/1
Нет возможности бронирования
Время подачи сета: пн-чт: 13:00-21:00, пт: 13:00-22:00, сб-вс: 14:00-22:00
Вес сета: 1025 г
Состав сета:
- Pizza con cozze e funghi su salsa al razmorin (пицца с мидиями, грибами и соусом «розмарин»)
- Involtini con cozze in focaccia di grano (ролл в пшеничной лепешке с креветкой и мидиями)
- Salmone e tonno crudo agli agrumi (крудо из лосося и тунца с цитрусовым маринадом)
- Gelato al biscotto (ванильное мороженое с лимонным кремом и шоколадным бисквитом)
Бар «Две палочки»: кухня Кореи
Адрес: Могилев, ул. Ленинская, 8
Телефон для бронирования: +375 (44) 505-43-14
Время подачи сета: пн-вс: 12:00-22:30
Вес сета: 1400 г
Состав сета:
- Пуктяй
- Кимбап
- Салат с фунчозой
- Крылышки в соусе
- Пибимпап
- Гарниры
Кафе «BBQ CAFE ля фантана»: кухня Армении
Адрес: Могилев, сквер 40 лет Победы
Нет возможности бронирования
Время подачи сета: пн-вс: 11:00-22:30
Вес сета: 1520 г
Состав сета:
- Паштет тжвжик с печеным перцем
- Салат с ветчиной и чипсами из моркови
- Хашлама из говядины
- Хохоп из куриных бедрышек с луково-гранатовым соусом
- Гвезели с соусом Мацун
Кафе-бистро «Ван Гог»: кухня США
Адрес: Могилев, ул. Ленинская, 36
Телефон для бронирования: +375 (29) 666-80-63
Время подачи сета: пн-чт: 12:00-22:00, пт: 12:00-23:00, сб: 14:00-23:00, вс: 14:00-22:00
Вес сета: 1255 г
Состав сета:
- Сэндвич на цельнозерновом хлебе из пекарни заведения с фирменной пастрами, соусом тонато, карамелизированным в кока-коле луком и мини-овощами
- Американский клэм-чаудер в авторской интерпретации, с мидиями, тигровыми креветками и маслом чили
- Бургер с сочной котлетой из индейки на крафтовой булочке с двумя сырными соусами: дорблю и чеддер, хрустящим салатом и печеными овощами
- Донатс, наполненный сливочным ванильным кремом, в шоколадной глазури
Ресторан «Хинкальня»: кухня Грузии
Адрес: Могилев, ул. Буденного, 13
Телефон для бронирования: +375 29 106-00-88
Время подачи сета: ежедневно 12:00–23:00
Вес сета: 2270 г
Состав сета:
Тарелка грузинских закусок:
- Шоти с пхали 4 вида
- Шампиньоны запеченные
- Рулетики с баклажаном и сыром
- Рулеты с баклажаном и ореховой пастой
- Жареный сулугуни
- Соус катмис
- Гранат
- Зелень
Запеченные хинкали
Тарелка грузинских шашлыков:
- Шашлык из свинины
- Шашлык из курицы
- Люля из говядины
- Битый огурец
- Картофель запеченный
- Лук моченый
- Соус сацебели
Хачапури с грибами, сметаной и сыром сулугуни
Суп шешамади с фасолью и говядиной
Шоти
Рестобар «Луна»: кухня Англии
Адрес: Могилев, ул. Ленинская, 22
Телефон для бронирования: +375 (29) 333-00-74
Время подачи сета: пн-чт: 12:00-23:00, пт: 12:00-00:00, сб: 14:00-00:00, вс: 14:00-23:00
Вес сета: 1200 г
Состав сета:
- Салат с карпаччо из копченой куриной грудки
- Фиш-энд-чипс
- Спаржа с пармской ветчиной
- Английский пудинг «Жаба в норке»
- Десерт «Трайфл»
Генеральным партнером выступает «Альфа Банк Беларусь». По традиции гостей «Гастрофеста» ждет приятный сюрприз от банка – повышенное количество бонусов, которые начислятся каждому, кто оплатит сет картой «Альфы». Бонусы можно конвертировать в манибэк, оплатить услуги в ЕРИП, потратить на благотворительность или на услуги банка. Подробности о специальном предложении в ближайшее время появятся в Instagram-аккаунте @alfabankby.
Кроме того, платежная система Visa подготовила для пользователей приложения Visa Extra специальный бонус: гости фестиваля будут иметь возможность получить промокод в приложении и продегустировать сет со скидкой 30%. Получить промокоды можно будет после старта фестиваля, а действовать они будут по 5 мая включительно.
Все заведения участвуют в народном голосовании на сайте gastrofest.by и в одноименном telegram-канале. Следить за новостями «Гастрофеста» можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.by.
Подготовила Ольга МАКСИМОВА
