Такой салат прекрасно подойдет к праздничному столу: вкусный, красивый, сытный и нежный по вкусу.
Нам понадобится:
- Куриная грудка – грамм 250 чистого мяса;
- Яйца – 2 шт;
- Грибы (подойдут шампиньоны и др. вареные или маринованные грибы) –грамм 200;
- Лук репчатый – 1 шт;
- Сыр твёрдый – 100-150 грамм;
- Орехи грецкие 80 гр;
- Соль, перец (по вкусу)
- Майонез (по вкусу)
- Масло подсолнечное (для жарки).
Приготовление:
1. Грудку отварить до готовности. Яйца также отварить;
2. Грибы режем соломкой и обжариваем на масле вместе с измельченным луком;
3. Грудку мелко нарезаем;
4. Сыр потереть на крупной терке, перемешать его с майонезом, можно добавить немного измельченного чеснока;
5. Яйца потереть на крупной терке;
6. Орехи растолочь;
7. Выкладываем салат на блюдо слоями:
1 слой: куриное филе, смазать майонезом;
2 слой: яйца, смазываем майонезом;
3 слой: обжаренные с луком грибы, смазать майонезом;
4 слой: сыр, перемешанный с майонезом и чесноком;
5 слой: Посыпать грецкими орехами, смазать майонезом.
Украсить салат зеленью, огурцом, что подскажет ваша фантазия.
Приятного аппетита!
Ирина РЯБОВА. Фото автора. «ВБ»
