Сардина (или другие консервы) в масле — 250 г,
сыр плавленый — 200 г,
яйца вареные — 3 шт.,
майонез — 3 ст. л.,
перец сладкий — 2 шт.,
соль, перец.
Консервы переложите в тарелку и разомните вилкой до однородной массы. На мелкой терке натрите плавленые сырки. Яйца очистите, отделите белки от желтков, белки натрите на мелкой терке. Первым слоем на дно плоской тарелки выложите плавленый сыр, придайте форму петушка. Смажьте небольшим количеством майонеза. Сверху выложите половину яичных белков и снова смажьте майонезом. Следующий слой — сардина. Ее выложите ровным слоем по всей поверхности нашей основы. Если нужно, присолите и поперчите. Выложите оставшиеся белки и снова смажьте майонезом. Сверху и по бокам присыпьте растертыми желтками. Тонкой соломкой порежьте сладкий перец. Из него сделайте гребешок, клюв, крыло, хвост и ноги петуху. Из кусочка маслины, чернослива или горошинки черного перца сделайте глаз.
Петух не простит, если на новогоднем столе будут какие-либо блюда из курицы.
