Считается, что блины толстят. Но эти – и вкусные, и низкокалорийные, потому что без яиц и молока. И готовятся просто.
Ингредиенты:
- мука (1 стакан),
- вода (1 стакан),
- сахар (4 ст. л.),
- растительное масло (2 ст. л.),
- сода пищевая (1 ч. л.),
- соль (0,5 с. л.),
- ванильный сахар (1 пакетик).
Приготовление:
В миску просеиваем через сито муку. Тонкой струйкой вливаем в просеянную муку воду, постоянно помешивая венчиком. Добавляем в тесто сахар, ванилин или ванильный сахар и соль.
Затем вливаем растительное масло, тщательно перемешиваем. Добавляем соду и снова размешиваем. Через некоторое время на поверхности должны появиться пузырьки.
Разогреваем блинную сковороду с растительным маслом, выливаем на нее порцию теста и тщательно распределяем по всей поверхности. Отметим, что блины должны быть не слишком тонкими, иначе они будут рваться. Затем, когда с одной стороны блинчик пропекся, переворачиваем с помощью силиконовой лопатки на другую.
Готовый блинчик выкладываем на тарелку. Повторяем то же самое, пока не закончится тесто. Подаем на завтрак с ягодами, медом или джемом.
