Историки датируют этот рецепт 1959 годом. Тогда королева угостила ими президента США. Блины так понравились, что Елизавета лично прислала рецепт американской чете. Выглядел он так.
Ингредиенты, чашка – приблизительно 100 г:
4 чашки муки;
4 ст. л. сахарной пудры или сахара;
2 чашки молока;
2 яйца;
2 ч. л. соды
3 ч. л. натурального йогурта или кефира;
2 ст. л. растопленного сливочного масла.
Как приготовить:
Взбейте яйца, сахар и примерно половину молока, добавьте муку и хорошо перемешайте. Если тесто густое, добавьте молока.
Добавьте соду, йогурт, растопленное сливочное масло.
Жарьте блины на хорошо разогретой сковороде.
Приятного аппетита!
По информации food.segodnya.ua
