Коронавирусом переболели миллионы людей во всём мире. Так что уже накоплен опыт не только лечения, но и успешного восстановления после этой коварной болезни. Чем здесь может помочь питание? Рассказывает врач-диетолог, эндокринолог Центральной клинической больницы Управления делами Президента РФ Егана Королёва.
Рацион питания и питьевой режим имеют ключевое значение для выздоровления от COVID‑19. Для синтеза антител и других защитных компонентов в организме нужно много белка. Проблема здесь в том, что при недомогании и повышении температуры всегда снижается аппетит. Однако организм знает обходные пути и просто берёт необходимый белок из собственной мышечной ткани. Что приводит к потере собственного белка, вплоть до белково‑энергетической недостаточности. Восстанавливается белок длительное время, вот почему важны правильные питание и питьевой режим.
Как устранить недостаток белка в организме?
Пейте чаще, как минимум 30 мл жидкости каждые 15 минут, лучше прозрачную воду и жидкие напитки с калориями и белком — энтеральное питание.
Старайтесь есть 5–6 раз в день, каждые 2–3 часа.
Избегайте слишком жирной, слишком горячей и острой пищи.
Придерживайтесь высококалорийной диеты с высоким содержанием белка: арахисовое или ореховое масло, яйца, йогурт, сыр, мясо, рыба, птица.
Если беспокоит тошнота, старайтесь не ложиться сразу после еды, посидите в течение 30–45 минут; если тошнота по утрам, съешьте что-нибудь перед тем, как встать с постели.
Кисломолочные продукты — питьевой йогурт, ряженка, кефир и пахта, творог, а также чай с лимоном, продукты из соевого молока помогут уменьшить неприятные ощущения из-за повышенного образования слюны, которое часто возникает после коронавируса.
Кстати. Как последствие COVID‑19 может участиться и стать более жидким стул. В этом случае все фрукты и овощи употребляйте термически обработанными до полного восстановления стула. Ешьте небольшими порциями, чтобы как можно меньше стимулировать работу желудочно-кишечного тракта.
По материалам na-zapade-mos.ru
