Конечно, это совсем не традиционный хачапури. Это, скорее, фантазия на тему. Но такая лепешка поутру  вполне может стать полноценным завтраком. Ведь в ней есть все, что необходимо: белки, жиры и углеводы. А еще она очень вкусная.

 

Итак, нам потребуется:

твердый сыр – 200 г;

укроп – по вкусу;

сметана – 200 г;

яйца – 2 шт.;

мука – 2 ст. л.;

масло растительное для обжарки.

 

Готовим:

Укроп нужно мелко порезать. Сыр натереть на крупной терке. В миске смешать зелень, сыр, муку, яйца и сметану.

На разогретую сковороду выложить тесто, выровнять. Жарить под крышкой около 5 минут на медленном огне. Вторую сторону тоже 5 минут, но крышкой уже можно не накрывать.

Все! Запах будет настолько чарующим, что даже звать к столу никого не придется. Сами прибегут.

Приятного аппетита!