Филе куриное – 150 г, картофель – 60 г, капуста белокочанная – 60 г, морковь – 60 г, свекла – 60 г, масло растительное – 2 ст. л., уксус яблочный – 1 ст. л., соевый соус – 1 ст. л., соль, перец черный молотый – по вкусу.
Очистить все овощи. Картофель нарезать соломкой. Морковь и свеклу также нарезать соломкой.
Капусту нашинковать. Куриное филе вымыть и нарезать соломкой. На разогретую сковороду налить 1 ст. л. растительного масла, хорошо разогреть. Выложить картофель. Добавить соль. Обжарить картошку на среднем огне до готовности в течение нескольких минут, периодически помешивая.
На другую сковороду налить 1 ст. л. растительного масла, хорошо разогреть. Выложить нарезанное филе. Добавить соль и молотый перец. Обжарить курицу до готовности на среднем огне в течение примерно 7-8 минут.
Выложить в глубокую миску капусту, свеклу, морковь, жареное куриное филе. Влить яблочный уксус и соевый соус. Перемешать.
Переложить салат на блюдо и сверху выложить жареный картофель.
