Пирожки с мясом – один из самых популярных видов выпечки во всем мире. Готовить их несложно, однако сообразительные хозяйки сделали этот процесс ещё легче.
Ингредиенты:
Фарш — 500 г;
Растительное масло — 2 ч. л.;
Кефир — 200 мл;
Панировочные сухари — 120 г;
Яйца куриные — 2 шт.;
Чеснок — 3 зубчика;
Соль — 1 ч. л.;
Лук репчатый — 2 шт.;
Лимонный перец — 0,5 ч. л.
Приготовление:
Разминаем фарш и добавляем в мясо 100 мл кефира, перемешиваем продукты. Оставшийся кефир выливаем к панировочным сухарям и оставляем на 10 минут набухать.
В это время режем лук – на кубики среднего размера. Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом, обжариваем лук на среднем огне. Жарить лук нужно максимум 2 минуты, после чего подождать, пока обжарка остынет.
Жареный лук кладем в блендер, добавляем чеснок и измельчаем в кашицу.
В общей таре смешиваем фарш в кефире, луковую кашу и набухшие сухари. Солим смесь, разбиваем яйца и вручную вымешиваем до однородности.
На противень выливаем немного растительного масла и равномерно распределяем его по поверхности.
Формируем небольшие котлеты и выкладываем на противень. Духовку греем до 180 градусов, выпекаем полчаса.
В итоге мы получаем быстрые и вкусные пирожки при минимальных затратах сил и времени. К этим пирожкам отлично подойдет сметанный или майонезный соус.
Приятного аппетита!
По информации souspark.ru
