Салат «Чайка» – классика советской кухни. Скорее всего, его рецепт был записан в кулинарную книгу каждой хозяйки того времени.
Несмотря на отсутствие в списке ингредиентов мяса и рыбы, салат получается очень сытным. «Чайка» – блюдо бюджетное, готовится за пять минут из самых простых продуктов. Однако вкус не уступает самым дорогим кулинарным изыскам.
Для приготовления понадобятся пять яиц, банка горошка, 200 граммов сыра, синий лук, майонез или сметана для заправки.
Приготовление
Отвариваем яйца и нарезаем кубиками.
Нарезаем лук тоже кубиками, обдаем кипятком и отжимаем – это уберет лишнюю горечь.
Натертый на терке сыр смешиваем с горошком, яйцами и луком.
Остужаем блюдо в холодильнике.
Перед подачей на стол украшаем зеленью, солим и заправляем сметаной.
Приятного аппетита!
По информации belnovosti.by
Фото povar.ru
