Кто в жаркий день способен отказаться от стакана прохладного бодрящего кваса? Благо, этот напиток из бочки продается прямо на улице. Остановись, прохожий.
– Торговать квасом в этом году мы начали с 9 мая, – рассказывает заместитель директора по производству УКПП «Бобруйский завод напитков» А. А. Шабалин. – В жаркие дни в город выезжают девять бочек, каждая вместимостью по 900 литров. Квас продается и на улице Ленина возле магазина «Родная сторона», и на улице 50 лет ВЛКСМ возле магазина «Виталюр», на улице Октябрьской возле бани, неподалеку от универсама «Бобруйский» по улице Минской, на мини-рынке по улице Социалистической и возле магазина «Квартал» по Октябрьской, по улице Батова возле «Ноева ковчега» и на мини-рынке по Орджоникидзе. Торговля квасом здесь идет с 8.00 до 20.00. Время от времени к ним добавляются адреса квасной торговли.
В мае, когда погода еще не баловала высокой температурой, бочки не заправляли квасом полностью, а лишь на 150-200 литров, с приходом летней жары спрос на напиток увеличился. В июне бобруйчане выпивали около 5000 литров кваса ежедневно. Но и это не предел! К примеру, в прошлом году, когда температура зашкаливала за 30 градусов, горожане выпивали до 10000 литров в день!
– Наш квас – натуральный продукт, напиток брожения, – объясняет Александр Анатольевич. – Качество продукции контролируется и заводской лабораторией, и городской санэпидслужбой. Напиток продается всегда свежим и охлажденным. Я и сам с удовольствием пью квас. В жаркую погоду нет напитка лучше!
Галина ЧИРУК
Фото Александра ЧУГУЕВА
