Не успели впечатлительные граждане запастись сливочным маслом, как дефицит миновал. Вдохновленные повышенным спросом магазины теперь выкладывают в изобилии «Крестьянское» и «Сладко-сливочное», а потребителя опять волнуют вопросы поставок молочной продукции. На этот раз редакции были заданы вопросы о том, что за «Кефирный гостинец» производит Бобруйский филиал ОАО «Бабушкина крынка» и где маложирное молоко местного производства?
Для ответа на вопрос о «Кефирном гостинце» достаточно повнимательнее изучить упаковку: «Кефирный гостинец от бабушки» — это продукт кефирный 1,6-процентной жирности. «Кефир и кефирный продукт практически неотличимы по своим потребительским свойствам, — говорит директор Бобруйского филиала Геннадий Михайлович Витковский. — Различие в товарных наименованиях связано с применяемой закваской». Сейчас готовится документация для реконструкции бобруйских производственных мощностей, она должна начаться в будущем году. Возможно, обновленный цех станет выпускать продукт с привычным названием — кефир. Также планируется запуск линии по производству фасованного творога в вакуумной упаковке и линии по упаковке молока в современную тару, заметил Геннадий Михайлович.
Вопрошать местного производителя о маложирном молоке, оказывается, теперь не с руки. Поставки холдинга централизованы. О том, чтобы прилавки области не остались без необходимого, следит главный могилевский офис. А произведен продукт в Осиповичах, Бобруйске или в каком-то другом из филиалов «Бабушкиной крынки» — не столь важно. Впрочем, в течение ближайшей недели, после перерыва, в Бобруйске приступят к производству маложирного молока.
Пока что продукт бывшего «Бобруйского цеха» можно опознать по непременной уточняющей наклейке на фирменной таре. Но к Новому году старые запасы ее закончатся, и любопытствующему покупателю придется внимательно изучать упаковку, чтобы узнать место производства. Адрес производства «Бобруйск» по-прежнему кое-что значит. Все молоко, которое перерабатывается в городе, собирается только в Бобруйском районе.
Анна ЛАПИЦКАЯ
Фото Андрея ЖУРАВЛЁВА
