Работники этого предприятия вполне могли бы принять авторитетное участие в поиске ответа на давнишний вопрос «Что было раньше — курица или яйцо?», над которым многие века заморачиваются ученые и просто любители зарядки для ума. Но коллектив ОДО «Птицефабрика «Вишневка» философствованию предпочитает нахождение ответов на более предметные и насущные вопросы: что надо сделать, чтобы и куриц, и яиц было побольше, а условия для жизни первых (и, соответственно, производства вторых) — получше.
Как рассказал директор птицефабрики Валерий Дмитриевич Халдеенко, у руководимого им предприятия есть успехи и в количественных, и в качественных показателях. За минувший год труженицы-несушки выдали на-гора 42,9 миллиона яиц. В сравнении с 2009 годом этот важнейший показатель увеличился на 18 процентов. Личный вклад каждой курочки (на канцелярите — среднегодовая яйценоскость) в этот общий успех составил 291 яйцо. Разумеется, кто-то сработал лучше, кто-то малость подкачал, но призов и грамот лучшим несушкам не предусмотрено — взамен этого работает старый принцип «От каждого — по способности».
Да и вообще — трудолюбивым птичкам здесь и за такие результаты готовы в лапы поклониться. Ведь, что и говорить, техническое оснащение птицефабрики на текущий момент оставляет желать лучшего: большинство оборудования не менялось с конца 60-х годов прошлого века. Поэтому вопрос техперевооружения в стратегии развития предприятия сейчас выведен во главу угла. Собственно, он уже стартовал: за банковский кредит приобретено новое оборудование украинской фирмы «Техно» — три птичника и сортировочная машина. Продукция от «Техно» многократно проверена коллегами-«птицефабрикантами», к тому же она существенно дешевле западных аналогов.
Как работает одна из этих новинок, можно понаблюдать — сортировочная машина недавно приступила к делу на складе готовой продукции. Зрелище занятное и даже слегка завораживающее: все поступающие из птичников яйца попадают на конвейерную ленту, а она сама, на вес, распределяет их по ячейкам: эти, помельче — Д2, эти — Д1, а это — отборные, Д0. Работницы склада своей новой помощнице не нарадуются.
Новые птичники, которые вот-вот должны прибыть в Вишневку, тоже весьма разумны и едва ли не самодостаточны. Во-первых, каждый из них способен будет приютить втрое больше курочек, чем их старые «квартиры» (поэтому, когда они будут введены в строй, поголовье кур-несушек можно увеличить со 162 тысяч до минимум 240). Во-вторых, процессы сбора яиц и уборки помета здесь автоматизированы. Наконец, в третьих — по показателям энергосбережения они в три раза экономичнее нынешних. Скоро на фабрику должны приехать специалисты из Украины и, по предварительным раскладкам, первый новый птичник, который разместится в новом домике из сборной металлоконструкции, начнет давать стране яйцо в июне. До конца года к нему присоединятся и два других.
Сами хохлатые труженицы, которым предстоит осваивать новые производственные мощности, тоже не местные. Несушки пород белый и коричневый хайсекс (ударение, на всякий случай, на первый слог) приобретаются на гомельской птицефабрике в нежнейшем возрасте «день как из яйца», а затем выращиваются уже под Бобруйском — так хлопотнее, но выгоднее. Еще один метод повышения рентабельности производства содержится в плане «Б» птицефабрики на ближайшее будущее: предприятие собирается открыть собственный кормоцех, способный производить комбикорм для кур. Не так давно такой цех на фабрике был, сейчас лишь необходима его «перезагрузка».
На вопрос о том, не собирается ли вишневская птицефабрика расширить ассортимент собственной продукции за счет мяса кур и заткнуть за пояс «Петруху» сотоварищи, ее работники говорят: «Оно бы хорошо, конечно, но об этом будем думать не сегодня и не завтра. Нам бы для начала выполнить то, что уже запланировали». Так что сейчас пернатым сотрудникам фабрики перспектива попасть в суп не светит (тем паче хайсекс — порода исключительно для производства яиц, в бульоне она чувствует себя… не слишком уютно). Ставка ОАО «Птицефабрика «Вишневка» делается единственно на производство яиц.
О качестве продукции фабрики каждый бобруйчанин может легко составить собственное мнение. Как дополнительный аргумент в плане его формирования можно привести слова главного зоотехника предприятия Аллы Аркадьевны Микульской: «Корма, которые мы закупаем, регулярно проходят серьезную, в несколько степеней, проверку на качество. Никаких БАДов, никакой «химии» в них не добавляется — все натуральное. Кроме этого, санитарная служба контролирует и качество самих яиц — на содержание тяжелых металлов и пестицидов, на сальмонеллез. По всем нормативам наша продукция неизменно на высоте». Яйца от ОАО «Птицефабрика «Вишневка» (особенно узнаваемые в упаковках под брендом «Непростые») разъезжаются от склада готовой продукции и в бобруйские магазины «Корона», «Виталюр» и «Красавiк», и в стационарные (на рынках) и передвижные (с микроавтобусов) точки реализации, и в магазины других городов страны — Кировска, Глуска, Светлогорска, Гомеля, Минска, Борисова. Ну а уже оттуда — на наши столы в виде аппетитной яичницы и не только…
Андрей ЧИЖИК
Фото Федора ПРОКОПОВА
