Всегда хочется чего-то большего. Казалось бы, совсем недавно мы встретили весну, отметили первый весенний праздник — Международный женский день, рассмотрели не только подаренные тепличные тюльпаны и розы, но и пробивающуюся на газонах траву, побеги нарциссов на клумбах и, наконец, отведали огурцов нового сезона. Так уж повелось, что первые тепличные огурчики ассоциируются у многих с приходом весны. Затем в магазинах появляются помидоры, овощи совершенно летние… Так и хочется поторопить лето с его теплом, солнцем и витаминами на столе.
Теплая погода и солнце, бесспорно, зависят от капризов природы, а вот летние овощи на столе вполне готовы обеспечить бобруйчанам работники тепличного комбината СПК «Рассвет» Кировского района. Первый урожай огурцов появился на прилавках бобруйского фирменного магазина «Рассвет» в конце февраля. А как мы выяснили во время нашего визита в СПК «Рассвет», уже через неделю работники тепличного комбината порадуют горожан первым урожаем томатов.
Итак, из дождливого хмурого марта мы отправились в теплое лето.
Познакомила нас с предприятием главный технолог тепличного комбината Екатерина Борисовна Шаповалова. Тепличное хозяйство расположено на площади в 10 гектаров. Первые теплицы были построены на площади семь гектаров в 1984 году. Сегодня из них используются только три гектара (1,5 га отведены под огурцы и 1,5 га — под томаты), площадь в 4 га ожидает реконструкция. Теплицы, построенные в 2007 году, оборудованы по последним технологиям, приобретенным в Голландии. Сегодня здесь выращивают томаты. Все тепличное хозяйство, а также поселок Мышковичи, обеспечивает теплом новая котельная, работающая на газе. Выращиваются овощи по голландской технологии с применением капельного полива.
Огурцы посеяли 22 декабря, ровно через месяц рассаду высадили в минеральную вату, а уже 26 февраля первый урожай в 160 кг отправился в торговлю. В прошлом году урожайность огурцов составила 41 кг с 1 кв. м (всего 570 тонн), в нынешнем году в тепличном хозяйстве планируют повысить результат до 45 кг с квадратного метра, а этот показатель для томатов поднять до 45-47 кг. К каждому растению подвели специальный полиэтиленовый желоб, по которому подается газ СО2. Для опыления томатов приобрели шмелей у российской фирмы «Компас». А вот для огурцов труд шмелей без надобности. В тепличном хозяйстве высадили самоопыляющиеся растения.
Попросили мы Екатерину Борисовну поделиться мнением специалиста по поводу некоторых спорных для горожан вопросов. Миф первый: в огурцах, выращенных в минеральной вате, содержится гораздо больше нитратов, чем в огурцах из тепличного грунта. А вот и нет! Екатерина Борисовна заверила, что результаты проведенных лабораторных исследований показали, что содержание нитратов в огурцах, выращенных в минеральной вате, гораздо ниже, чем в огурцах из емкостей с торфом. Для более твердой уверенности в безопасности огурцов для аллергиков у Екатерины Борисовны есть совет: снимать с огурцов всю кожицу. Миф второй: длинные огурцы проигрывают в сравнении короткоплодными. Оказывается, длинные огурцы недаром считаются салатными. Этот овощ гораздо слаще своего короткоплодного собрата. Работницы теплиц всегда предпочитают для себя покупать длинные огурцы.
Кстати, во время визитов в тепличные хозяйства Голландии и Польши рассветовские овощеводы многому удивились. К примеру, тому, что стеклянные крыши голландских теплиц раз в две недели моются специальными машинами-автоматами, чтобы чистое стекло лучше пропускало солнечный свет. Обратили внимание на разделение труда, когда каждый работник теплицы занимается только своим узким участком работы. Понравилась белорусам максимальная механизация труда, когда один гектар теплицы обслуживают всего шесть-семь работниц, их зарплата составляет пять евро в час. Впечатлили и голландские технологии выращивания овощей, которые даже круче российских.
Что ж, мы в Голландии не бывали, поэтому нас совершенно сразили внешний вид и оборудование белорусской теплицы. Огромные площади, растения, высаженные в специальных подвесных лотках, по мере надобности опускающиеся или поднимающиеся. Специальные тележки на рельсах для сбора урожая. Восемь машин-автоматов, приобретенных по семь тысяч евро каждая! Чистота и белоснежность специального покрытия, которое регулярно дезинфицируется и служит для светоотражения и изоляции растений от грунта. Чем нас удивили еще? Мастера-овощеводы Татьяна Алексеевна Лещик и Инна Захаровна Пархамович рассказали, что в своей теплице они удачно проводят эксперименты: выращивают замечательные дыни и арбузы. Впервые попробовали вырастить дыни в теплице еще в 2000 году по примеру голландских коллег, которые давно практикуют выращивание южных лакомств в тепличных условиях. В Мышковичах это тоже получается! Пока, конечно, до дынного урожая в больших количествах дело не дошло. Но выращиванием перцев и баклажанов после завершения реконструкции старых теплиц здесь обязательно займутся.
Где живет лето? Там, где трудятся Светлана Валерьевна Горбач, Светлана Владимировна Ковалева, Ираида Ивановна Ковалева, Раиса Ивановна Акулич, Лариса Ивановна Бычкова, Лариса Романовна Мартюченко, Елена Константиновна Русецкая и другие овощеводы. Как призналась Татьяна Александровна Лещик, для нее и коллег зима-то и длится всего полтора, максимум два месяца, а все остальное время года — лето, когда на работе не нужна теплая одежда, и каждый день тебя радует зелень растений. Тепличницы давно заметили, что когда на улице снег, метель, непогода — среди зеленой листвы и подрастающего урожая всегда поднимается настроение, и на душе становится теплее.
Галина ЧИРУК
Фото Федора ПРОКОПОВА
