В будущем году это предприятие отметит 70-летний юбилей. О том, чем живет сегодня ОАО «Бобруйский комбинат хлебопродуктов», история основания и развития которого началась с 1944 года строительством мельницы и реализационной базы на теперешней территории, наш разговор с его директором Валерием СЕМЕНОВЫМ.
— Валерий Владимирович, как на сегодня выглядит зерновой поток-2013, и сколько у вас хранится зерно в соответствии с понятием «продовольственная безопасность»?
— Первые машины с рапсом пришли 5 июля, а с 20-го начали заготавливать зерно. На сегодня комбинат уже принял 50 тысяч тонн зерна, в том числе 24 тонны по госзаказу, при плане 45 тысяч тонн.
На комбинате хранится достаточное количество госрезерва, возврат которого в эти дни доходит до 30 вагонов в день. Его надо принять, очистить и на три года положить на хранение. Запасы постоянно обновляются.
— В последние годы комбинат претерпел существенные изменения в плане технического перевооружения…
— Мы недавно реконструировали, а по сути открыли новый крупоцех по выпуску овсяных хлопьев на осиповичском производственном участке. Установили линию фасовки. Строим новую мельницу. Буквально на днях запускаем комбицех в Бобруйске, куда добавим восемь специалистов. Планируем увеличить производство комбикормов с шести до девяти тысяч тонн ежемесячно. Со временем, думаю, придем к временам СССР, когда завод производил по 13–14 тысяч тонн этого вида продукции.
— Год назад вы запустили в эксплуатацию линию по переработке рапса. Насколько она эффективна?
— Это, можно сказать, новый рапсовый завод. В отличие от аналогичного производства в Химах, где практически при такой же мощности заняты 60 человек, у нас работают 18. Нам не понадобились дополнительно инженерно-технические кадры.
На сегодня на переработке рапса действуют шесть прессов, которые производят 600 тонн, а совсем скоро приблизятся к семистам тоннам рапсового масла в месяц. Мы значительно сократили закупки подсолнечного шрота — от полутора тысяч тонн до 300–400 тонн. Излишки рапсового жмыха, который, как и масло, идет на комбикорма, поставляем либо на экспорт, либо на могилевское «Химволокно», которое производит из него биотопливо. Мы планируем не только полностью окупить этот проект стоимостью порядка 18 миллиардов рублей, но и получить значительную прибыль от его внедрения.
— Для многих предприятий больная тема — разгрузка складов с готовой продукцией. Как у вас дела в этом плане?
— На протяжении четырех последних лет мы увеличили производство товарной продукции на 120–130 процентов, в прошлом году эта цифра уже приближалась к 200. В нынешнем году все показатели нами закрыты, в том числе и за первое полугодие этого года.
Продукцию на склад мы практически не производим. Маркетинг работает слаженно, годами успешно нарабатывая рынки сбыта. Наша ржаная сеяная и обдирная мука, процентов 80, уходит на экспорт — в Грузию, Таджикистан, Молдову. Линия по производству овсяной крупы и хлопьев себя оправдывает. Мы стремимся на внутренний рынок, но понятно, что стране нужна валюта. За прошлый год примерно шесть тысяч тонн овсяной крупы у нас взяла Эстония, которая потом распределила ее в Литву, Норвегию. Много берут украинцы.
Есть некоторая проблема с реализацией перловой и ячневой круп. Стоимость сырья у нас фиксированная, а в период заготовки в той же России, в Украине ячмень можно купить по ценам ниже тех, что действуют у нас. Тем не менее держимся за счет качества, которое признают потребители, в том числе в Санкт-Петербурге, Новгороде, других регионах.
— Что из новинок производимой вами зерновой продукции порекомендуете?
— За прошлый год мы ввели дополнительно шесть позиций каш с ягодными наполнителями из сухофруктов. Хороший продукт, натуральный, сам с удовольствием его употребляю, как и овсяные хлопья, не требующие варки. Гречку мы не производим, но, пропуская крупу через нашу линию, выпускаем гречневую кашу, также именуемую НТВ: залил кипятком, спустя пять минут — готово. Вкусно, полезно, без Е-добавок и без хлопот.
— А на выпуск бобруйских макарон замахнуться слабо?
— Вовсе нет. Более того, есть задумка в ближайшей перспективе вплотную заняться этим вопросом. Рынок этот в нашей стране занят только процентов на 30. Борисов, Минск, Лида — вот, пожалуй, и все производители белорусских макарон. Поначалу была мысль создать такое производство в Осиповичах, но сейчас однозначно — Бобруйск.
Появление спагетти, изготовленных по итальянским технологиям, но с бобруйской маркой — БКХП и соответствующей символикой, — может стать реальностью после открытия в апреле будущего года линии по производству высококачественной муки. Думаю, на кредитование этого проекта под минимальные проценты можно будет договориться с итальянцами, которые заинтересованы в реализации своего оборудования. Как это удалось сделать с польским и шведским банками, которые открыли нам кредитные линии на строительство мельницы.
— У вашего предприятия — солидное подсобное свиноводческое хозяйство. В связи с известными событиями не собираетесь сворачивать производство?
— Сейчас у нас около восьми тысяч свиней. В течение полугода можно вырастить поросенка, а значит, мы производим около 16 тысяч голов ежегодно. Построили репродуктор на 17 тысяч поросят, два откормочных цеха — в Сычково и в Ломах. Уже подобрали площадку в районе Дойничево для нового свинокомплекса, но в связи с фитосанитарными требованиями пока притормозили развитие этого процесса. И все же надеюсь, что новый современный комплекс на 54 тысячи голов свиней мы построим. Ведь корма производим сами. Наши работники не держат свиней в домашних хозяйствах, чтобы избежать возможного заражения поголовья чумой. Что касается укрепления и изоляции ныне существующих свинокоплексов, то мы эти меры предусмотрели заранее.
— А как дела с «птичьим» хозяйством?
— В прошлом году к имеющимся четырем птичникам мы ввели еще один — на 60 тысяч кур, которых сами выращиваем из суточных цыплят. Планируем еще два птичника построить и таким образом увеличить производство яйца вдвое.
— Что вас как руководителя больше всего сегодня заботит?
— Волнует ситуация с кадрами. На предприятии работают 520 человек, половина — на осиповичском участке. К сожалению, молодых специалистов, владеющих технологиями переработки и хранения зерна, несмотря на неплохую зарплату, не хватает. Также нуждается комбинат и в рабочих. Мы приветствуем у себя профессионалов и людей, которые готовы работать на производстве.
Инна БОГДАНОВИЧ
Фото Анастасии ТРУШНИКОВОЙ
