Выходные дни 10 и 11 апреля бобруйчане встретили со слухами о грядущем подорожании товаров. И многие поспешили принять срочные меры, ринулись запасаться упаковками и ящиками растительного масла, круп, сахара. Началось опустошение отделов электробытовой техники. Из магазинов выносились и вывозились электропылесосы, телевизоры, холодильники. К примеру, отдел электротехники универмага за два выходных дня продал восемь холодильников «Атлант», что больше обычного. А уже в понедельник, 12 апреля, многие магазины пестрили тревожными для народа надписями «переучет» и кое-где успокаивающими: «подорожания сахара не предвидится» . Насколько бобруйская торговля способна соответствовать повышенному спросу горожан и какова ситуация с наличием товара на полках сегодня, мы решили выяснить у заместителя начальника управления торговли и услуг Бобруйского горисполкома Зинаиды Васильевны ЛУНИХИНОЙ.
— Первые три дня прошлой недели сотрудники управления торговли и услуг посвятили мониторингу цен. Пришли к выводу, что небольшой всплеск реализации продовольственных товаров пришелся на выходные дни. Особого ажиотажа по непродовольственной группе товаров торговля не ощутила.
— Тем не менее посетителей встречали пустые полки в некоторых магазинах бытовой техники…
— Действительно, такую картину можно было видеть в выходные дни, но только по отдельным позициям товара, например, по холодильникам и телевизорам. В некоторой степени это связано и с проблемами самих производителей. Например, были проблемы на «Горизонте». В связи с этим в продажу поставлялись только определенные модели телевизоров. Полную линейку ассортимента «Горизонт» некоторое время в торговлю не поставлял. Однако сегодня выбор электробытовой техники есть. Широкий ассортимент в магазинах «Пятый элемент», «Горизонт», «Умные вещи» и других.
— Зинаида Васильевна, какие магазины отслеживались во время мониторинга цен на продовольственные товары?
— В первую очередь мы отслеживали товар в крупных магазинах, как правило, львиная доля продаж приходится именно на них: «АлМи», «Евроопт», «Корона», «Белмаркеткомпани», магазины компании «Дедново», «Ноев ковчег», «Байрам-2003», «Омега». Почему-то за выходные дни в 6-м микрорайоне покупатели раскупили весь сахар. В начале минувшей недели в управление торговли поступали телефонные звонки: ожидается ли подорожание сахара до восьми тысяч за килограмм? Мы отвечали, что такого подорожания не будет. Возможно, сахарный ажиотаж был спровоцирован тем, что появился в торговле крупнокристаллический сахар, обогащенный селеном, который в розничной торговле стоил около шести тысяч за килограмм. Покупатели не разобрались, что это вовсе не тот товар, на который установлена фиксированная розничная цена, решили, что сахар уже подорожал, домыслили тенденцию к следующему увеличению цены. Есть и еще одно объяснение перебоям с сахаром в некоторых магазинах. Как правило, это мелкие магазины, не имеющие складских помещений для хранения большого количества товара, они работают по заявкам потребителей, которые просто не успели вовремя сделать.
Сразу же после ажиотажных выходных все перебои с сахаром в торговых предприятиях города были устранены. Любопытно, что в магазине «АлМи» не было увеличения спроса на сахар, в то же время в «Короне» отмечался всплеск продаж.
— Насколько бобруйская система торговли готова ответить на повышенный спрос? Сколько запасов на складах города?
— Повышенный спрос мы уже выдержали. Серьезных перебоев с каким-либо товаром в торговле не было. Основной поставщик товаров бакалейной группы — ОАО «Бакалея «Бобруйск». Напомню, что заводы по-прежнему работают, запасов в городе для бесперебойного снабжения торговли вполне достаточно. Стационарный запас сахара на базе ОАО «Бакалея «Бобруйск» — около ста тонн. Плюс приблизительно такое же количество сегодня есть в торговой сети. Также на базе хранится около пяти тонн гречневой крупы импортного производства и крупы отечественного производства — перловая, ячневая, манная, пшеничная, а также бобовые, хлопья овсяные.
— Зинаида Васильевна, а что вы скажете по поводу масла растительного?..
— У нас в Бобруйске работает завод по производству растительных масел. Этот завод выпускает масло рапсовое, подсолнечное, с горчичными добавками. Поставки на предприятия торговли Бобруйска осуществляются не только через базу «Бакалея «Бобруйск», но и напрямую. Если и есть какая-то недостача в ассортименте магазинов, то ее можно объяснить или нерасторопностью руководства, или недостачей денежных средств.
Хотелось бы обратить внимание покупателей, что продовольственные товары имеют ограниченные сроки годности. Например, крупа пшенная содержит жиры и становится прогорклой через три месяца. У гречневых или овсяных хлопьев срок годности — около полгода. Некоторые разновидности крупяной продукции могут храниться до года. И следует помнить, что для хранения нужно соблюдать определенные условия — влажностный, температурный режим. Такие требования выдерживаются на складах, но далеко не всегда — в квартирах бобруйчан.
Думаю, горожане достаточно благоразумны, чтобы питаться свежими продуктами, а торговля позаботится о том, чтобы перебоев с поставками товара не было.
Галина ЧИРУК
Фото Александра ЧУГУЕВА
