Тему несанкционированной, наземной торговли на страницах «Коммерческого курьера» мы поднимали не раз. Участвовали в рейдах по искоренению этого явления, и довольно успешно. Но проходит какое-то время, и «левые» торговцы появляются вновь. На сей раз мы решили зайти с обратной стороны — выяснить, что движет этими людьми, почему на них не действуют профилактические беседы и не пугают штрафы.
Откровение «предпринимателей»
Рабочее утро середины недели. Около входа на центральный рынок «с земли», а точнее — с тележек идет бойкая торговля копченой скумбрией и селедкой, колбасным сыром и сливочным маслом, творожными глазированными сырками и кукурузными палочками. Товар с виду не вызывает нареканий: упаковка целая, продукция не мятая, неприятного запаха на близком расстоянии не ощущается. Но когда я представилась и попыталась найти продавца, товар оказался… бесхозным. Две женщины «за прилавком» заверили меня, что «сами пришли за сырками», а мужчина, стоявший за тележкой с товаром, оказался грузчиком, который «только подвозит товар, но не продает». Все же задала вопрос: «Почему вы решили торговать нелегально?». Ответа не получила.
С другой стороны рынка у входа тоже увидела тележки с уже знакомым перечнем продуктов.
— А я уже знаю, что вы по наши души пришли, — улыбается симпатичная женщина. — Спрашивайте, на все вопросы отвечу.
Да уж, система оповещения сработала быстро.
По словам продавца, они с мужем нелегально торгуют около восьми лет. Продукты питания привозят из России и Украины. На вопрос, почему именно теневой бизнес, женщина без раздумий отвечает, что не видит других способов прокормить и выучить троих детей:
— Не секрет, что сейчас не самая лучшая экономическая ситуация. По специальности я продавец, но разве можно выжить сегодня на зарплату в 200 рублей? Поэтому сворачивать бизнес не собираемся. Пока контролирующие органы будут проверять, многие свернут торговлю, закончатся проверки — все выйдут вновь. Многим просто негде больше работать.
По поводу качества товара женщина клятвенно заверила, что «все сроки прослеживаются, а товар закупается маленькими партиями для быстрого оборота». За плохую продукцию никто не заплатит, подытожила женщина.
По ходу беседы к разговору подключился муж моей собеседницы. Подтвердив слова супруги, добавил от себя: все то, что они продают, лежит у самих в холодильнике.
На мой вопрос, почему не переходят на легальную торговлю, ответил так: раньше они с супругой планировали открыть ИП по продаже фруктов, но сегодня это не выгодно, потому что много не заработаешь. А на товар, которым торгуют они, нужны сертификаты качества, но их нет, ибо продукты закупаются у таких же нелегалов.
В конце разговора мужчина резюмировал, что с рынка он не уйдет по двум причинам: «работа на себя и живые деньги».
Домик в деревне
Домашнее молоко и творог, зелень и овощи с грядки. В летне-осенний период овощи-фрукты-зелень у «бабушек», торгующих «свежим своим», для многих покупателей выглядят более привлекательно в сравнении с магазинной продукцией. Как и «свежайшее, только из-под коровы» молочко. В холодное время в продажу все больше идут закатки, «долгоиграющие» овощи, булочки, пирожки, вязаные варежки, носочки и т. п.
Сухонькая пожилая женщина возле другого бобруйского рынка продавала в этот день тыкву и домашнее молоко в пластиковых бутылках. Пенсионерка рассказала, что живет недалеко от Бобруйска, держит свое хозяйство: «корову, курей и кота Василия». Вместе с ней проживают дочка и шестилетняя внучка. В город женщина приезжает на автобусе, за несколько часов постоянные клиенты скупают весь ее товар.
— Все выращено своими руками, — делится продавец. — Продаю без справок, потому что торгую не каждый день, да и то всего по несколько часов. Летом таких, как я, «нелегалов» больше. Могу только одно сказать, что многим дачникам приходится продавать выращенную продукцию именно «с земли», потому что официальных мест на всех не хватает.
Когда я уходила, молодая женщина с ребенком покупала у моей собеседницы две бутылки молока.
Страх и риск
«Не боитесь покупать с рук? Не смущает, что у торгующих нет документов?» — спросили мы у здешних покупателей. Самый распространенный ответ был примерно такой: «Берем, потому что дешевле, а качеством не отличается».
Покупатель колбасного сыра, который представился Николаем, рассказал, что сам когда-то работал грузчиком в одном магазине, и «видел, в каких условиях хранятся там продукты»:
— После этого я не боюсь покупать товар с уличных лотков, — говорит мужчина. — Не думаю, что условия хранения у таких частников хуже.
К нашей беседе подключилась женщина, назовем ее Ириной:
— Я всегда покупаю тут селедку. Нареканий нет. Сама видела пару раз, как товар привозит машина с рефрижератором. Думаю, нужно не столько с уличной торговлей бороться, сколько с безработицей и низкими зарплатами.
У противников таких продаж свои аргументы. Мама Кристина с двумя детьми рассказала, что все покупает только в магазине, потому что считает, что там хоть как-то соблюдаются условия хранения:
— Какое может быть качество у сырка «с улицы» или домашнего молока? Кому потом предъявлять претензии?
По мнению еще одного прохожего, «такой торговле не место в XXI веке»!
Санстанция предупреждает
— Как правило, у таких продавцов отсутствуют документы, подтверждающие качество товара, продукция не подвергается лабораторным исследованиям, а значит, за ее безопасность никто не несет ответственности, — пояснила «Коммерческому курьеру» завотделом гигиены питания Бобруйского зонального центра гигиены и эпидемиологии Ольга Парамонова.
Работники санстанции предупреждают, что товары «с земли» могут содержать нитраты и другие вредные вещества в концентрациях, превышающих максимально допустимые, или быть заражены гельминтами.
Надежда на авось
Можно ли «понять и простить» нелегальных торговцев? Это вопрос морали — и решать его вам, уважаемые читатели. Но есть другой, более важный: стоит ли рисковать? Вы можете быть уверены в том, что симпатичный с виду пирожок готовили и брали чистыми руками, не говоря уже про перчатки? Что пластиковая бутылка, в которую налито молоко, не была подобрана на улице, не говоря уже про стерилизацию? Что нелегальный товар ночует в подобающих для хранения условиях, не говоря уже про его происхождение? А эта странная фраза «Продаю без справок, потому что торгую не каждый день»…
Купив товар в магазине, вы получаете документ под названием «чек» и можете, если что, предъявить претензии. Покупка же у нелегала — это вера на слово…
Елена САДОВСКАЯ
Фото Виктора ШЕЙКИНА
