Что тоненькие ростки березы могут быть упрямыми и пробивают асфальт, стремясь к солнцу, знают и дети. А вот в том, что подсолнух ради такого дела может стать настоящим выскочкой, впервые пришлось убедиться жительнице нашего города Марии Иосифовне Сальниковой.
Паводок, 25 июля без объявления войны нахлынувший на Бобруйск, неожиданным контрнаступлением взял в плен и дом, и огород Марии Иосифовны. Уничтожил весь урожай, но кое-что одолеть не смог. Подсолнух, словно радуясь накатившей влаге, не просто выстоял — вымахал на три метра в высоту! Такого на памяти пенсионерки еще не было, хотя выращивает подсолнухи она уже много лет. «Я не знаю, откуда мог взяться такой гигант: я сеяла обычные масленичные семечки, купленные на рынке. А именно этот подсолнух я вообще не сажала! Видно, вынесла семечко вместе с шелухой: он вырос в том месте, где я ее выбросила. Я его — в мусор, а он — на тебе, сопротивляется!»
Так и светит подсолнечное солнышко на затопленный огород, правда, не в одиночестве: еще выжили восемь его братьев, уже обычной длины, — вот и весь урожай. Но и с таким Мария Иосифовна сумеет сделать заготовки на зиму, ведь фирменный рецепт хозяйки — варенье с абрикосами и семечками. «Абрикосы нужно три раза закипятить. Потом всыпать сахар (полкилограмма сахара на килограмм абрикосов), побольше семечек, и — можно закатывать», — делится секретом Мария Иосифовна. Так что ждет чудо-подсолнух вполне обыденно-обеденная участь.
Анастасия ТРУШНИКОВА. Фото Федора ПРОКОПОВА
