Нынешнее лето выдалось урожайным. Ветки в садах буквально ломятся от поспевших яблок. Только и знай, хозяин, успевай перерабатывать урожай, сушить, консервировать, включать соковыжималки. А когда все необходимые заготовки сделаны, приходит пора задуматься: что делать с оставшимся яблочным изобилием? Угостить друзей и знакомых, продать на рынке или сдать заготовителям?
Решение «яблочного» вопроса мы попытались найти на бобруйских предприятиях, которые традиционно занимаются заготовкой яблочного урожая.
Наш первый телефонный звонок — на ОАО «Красный пищевик».
— С 13 августа мы приступили к закупке яблок у населения, — сообщила начальник отдела снабжения Ольга Витальевна Гизунова. — Закупаем только яблоки поздних сортов. Оплата — 1000 рублей за килограмм. Нужно предъявлять справки о наличии приусадебных участков, выданные в администрациях Первомайского и Ленинского районов Бобруйска или в сельских и поселковых советах. В этом году на нашем предприятии запланировано заготовить 3300 тонн яблочного сырья. Заготовки будут продолжаться до конца осени. Это сырье пойдет на приготовление яблочного пюре, которое в свою очередь будет использоваться для производства зефира и мармелада.
— Мы не занимаемся скупкой яблок у населения, — ответил на наш вопрос начальник отдела маркетинга УКПП «Бобруйский завод напитков» Юрий Николаевич Каранец. — Занимаемся только заготовкой яблок в промышленных масштабах, работаем с организациями облпотребкооперации и Бобруйским торговым центром.
Остается еще один проверенный годами адрес — Бобруйское райпо.
Начальник отдела заготовок Дмитрий Иванович Валентионок рассказал, что районная потребительская кооперация начала заготовку яблочного урожая с 1 августа. Закупочная цена — 500 рублей за килограмм. Уже заготовлено более 700 тонн яблок.
По словам Дмитрия Ивановича, райпо проводит заготовки в основном на территории Бобруйского района. Всего запланировано закупить у населения 1,5 тысячи тонн яблок. Это сырье будет отправлено на УКПП «Бобруйский завод напитков», Рогачевский филиал ОАО «Гомельского винодельческого завода», ОАО «Могилевоблпищепром» и другие предприятия.
— Урожай нынче небывалый, — отмечает начальник отдела заготовок. — К нам поступает много звонков из деревень, люди обращаются с просьбами прислать заготовителей с машиной. К сожалению, транспорта у нас катастрофически не хватает, но стараемся удовлетворить все заявки.
Главная просьба Дмитрия Ивановича к обладателям яблочного урожая, желающим сдать его заготовителям, — внимательно читать объявления о дате приема яблок, вывешенные в сельских магазинах и вовремя привозить туда свой урожай.
Галина ЧИРУК
Фото Андрея ЖУРАВЛЕВА
