В начале лета «Коммерческий курьер» опубликовал материал «Какое уличное кафе лучше, или Репортаж с риском для фигуры» (№ 23 от 4 июня 2014 года). Как можно понять из «говорящего» заголовка, мы прошли по некоторым летним открытым площадкам и испытали на себе качество их обслуживания. В первый раз замечаний у нас собралось немало. Управление торговли и услуг Бобруйского горисполкома отреагировало на наш материал: вскоре редакцию уведомили о том, что «проведен мониторинг» и «руководителям предприятий общественного питания указано на устранение выявленных недостатков, даны рекомендации». Что ж, сезон летних кафе подходит к концу. Мы отправились по протоптанному маршруту еще раз, чтобы узнать: изменилось ли что-нибудь в организации «уличного питания»?
Первой остановкой нашей прошлой прогулки было кафе на пересечении улиц Минской и Советской (напротив Дома связи) — снова начинаем наш путь оттуда… И приятно удивляемся еще при входе! С первого взгляда заметно, что наши замечания и пожелания учтены. Кафе отделили от пешеходной части красивым кованым заборчиком, обновили крышу — внешний вид значительно улучшился. Пластмассовая мебель осталась прежней. Исчезли банки из-под кофе, служившие пепельницами — обычно они были доверху заполнены окурками и источали не самые приятные запахи. Теперь на столиках стоят стеклянные пепельницы, причем идеально чистые. Здорово! Добавить бы сюда салфетки, зубочистки и хотя бы простенькие скатерти (бумажные, клеенчатые…) — стало бы действительно уютно.
Контингент кафе не изменился: когда я пришла, тут находились только любители выпить пива. Но теперь с уверенностью можно сказать, что присесть отдохнуть и съесть мороженое здесь будет приятно и маме с ребенком. В продаже, кстати, мороженое есть, но в целом меню здесь, мягко говоря, не отличается разнообразием — только хот-доги и обычная еда «из ларька».
Вторым «пунктом назначения» становится кафе, расположенное практически напротив первого — через сквер, на Социалистической, чуть левее мини-рынка. Открылось оно не так давно, и во время нашего прошлого визита продавец пообещала, что в самое ближайшее время ассортимент кафе должен значительно расшириться (тогда были только хот-доги, пиво и сникерсы). Проверяем — не обманули! Теперь в продаже еще и блинчики, и фаршированные перцы, и пельмени, и другие закуски. Есть чай, кофе, соки, сладости. Само помещение маленькое, но чистое, с новой мебелью и ремонтом — достаточно уютное для небольшого уличного кафе. Идем дальше…
В комментариях к прошлому материалу читатели немало покритиковали уличное кафе «Албена» на улице Социалистической (район площади Ленина, недалеко от фонтана). Ругали прежде всего фирменное блюдо заведения — дюнеры, а именно — начинку. Что ж, попробуем. В заказанном нами дюнере мясо оказалось мягким, без прожилок. Может, тут работает правило «кому как повезет»? Другой читатель отметил, что блюда на вынос здесь подаются не лучшим образом. Проверим… Нам предложили новинку — блинчики с разными сладкими начинками (ягодные джемы, сгущенка). Берем! Через пару минут из окошка протянули наш заказ: блин на пластиковой тарелке, «одетой» в обычный полиэтиленовый пакет, даже не «майку». Нести его куда-то, конечно, очень неудобно: начинка вытекает (хотя ее и так не много). Даже завязать пакет нельзя — тарелка слишком большая. Вздыхая, отхожу, но продавец спохватывается: «Приборы!». Выдают — тоже, разумеется, пластиковые, завернутые в салфетку. М-да. Все-таки над заказами на вынос местной администрации надо подумать. Ведь есть и более удачные примеры: блинница на площади Победы, где блины заворачивают в удобные бумажные конверты (и начинки, к слову, кладут побольше). А можно и вовсе прикупить специальные контейнеры. Из остальных наших замечаний осталось неизменным то, что половины блюд, представленных в меню на стенде, в наличии как не было, так и нет… Также нет на столах ни салфеток, ни солонок. Недостатки несколько компенсируются хорошим оформлением в целом: деревянный пол, столики и стулья, ограждение из яркого плотного и полупрозрачного материала создают внутри приятную атмосферу.
Рядом, в летнем кафе «У Аргишти» (возле ТЦ «Вестор»), посетителей окружает простой, недорогой пластик. Но зато застелены бумажные скатерти, есть салфетки, зубочистки и солонки. Все указанные в меню блюда есть в наличии — шаурма, шашлыки, манты и другое. И, кстати, в этом кафе есть столик для людей с ограниченными возможностями!
В кафешках на «бобруйском Арбате» (улица Социалистическая, район центрального рынка), как всегда, многолюдно и шумно. Здесь работают официанты и можно заказать блюда из меню того кафе или бара, напротив которого вы присели за столик, поэтому ассортимент по сравнению с другими летними площадками здесь шире.
К слову, всего в Бобруйске функционируют 28 летних площадок: из них 10 — при кафе, 1 — при ресторане, 11 — при барах, 6 — при мини-кафе. Также работают семь летних кафе (сезонных). В каких из них за это лето успели побывать вы? Отзывы и впечатления можем сравнить на сайте нашей газеты — komkur.info.
Анастасия ТРУШНИКОВА
Фото Виктора ШЕЙКИНА
