С 29 мая в Бобруйске проходит гастрономический фестиваль «СмакFEST». Пробуем, что предлагают заведения-участники и делятся впечатлениями. На днях продегустировали сет в кафе «Фанат».
Напомним, тематика сетов приурочена к 100-летию образования органов торговли». Стоимость набора блюд во всех заведениях фиксирована – 39,99 руб.
Насколько предложенные в «Фанате» блюда соответствовали данной тематике, сказать сложно. Одно понятно: таким сетом можно хорошо насытиться даже двоим.
Учитывая, что порции обычно слишком велики на одного, снова на это приятное рабочее задание я пошла с приятельницей. В заведение мы пришли 4 июня в 15.50. Нам предложили присесть за столик и немного подождать. В здании кафе мы находились одни, еще одна веселая женская компания отдыхала на летней площадке. Нам туда не захотелось, потому что в помещении было гораздо прохладнее, чем на улице. А денек выдался очень жарким! Плюс на площадке курили, а нам совсем не хотелось перебивать аромат и вкус еды запахом сигарет. Мы ведь пришли сюда в роли дегустаторов, а не просто поесть!
Антисептика за столиком мы не обнаружили и спросили у работников кафе, можно ли где-то обработать руки. Нам принесли бутылочку с противомикробным средством.
Минут через пять подали сок ананасовый (его мы заказали вне сета, так как в жару очень хотелось пить), столовые приборы и… две рюмочки. Заинтригованные мы стали ждать.
Сам сет принесли еще минут через 15. К сожалению, меню гастрофеста на столе не было и нам его не подали, потому название сета и входящих в него блюд так и остались для нас тайной. Но зрительно и по вкусу мы, конечно, с большего определили, что едим, тем более что блюда были вполне простыми. На одном большом стеклянном блюде были разложены: два кусочка запеченной курицы, два небольших шампура с запеченным картофелем, четыре корзиночки с начинкой, четыре фаршированных шампиньона, четыре рисовых шарика, помидоры в форме цветков со сметаной, два соуса в креманках.
А зачем же рюмочки?! Это вопрос мы сразу задали девушке-официанту, которая подала все перечисленное. Девушка загадочно как-то улыбнулась и ответила: «На всякий случай» и рюмочки унесла. Видимо, предполагалось, что посетители кафе к таким закускам уж точно пожелают чего покрепче, чем сок! Но нам почему-то не хотелось – все же день, да еще будний, да еще жаркий. Даже если б такой напиток входил в стоимость сета, все-равно не захотелось бы.
Итак, приступаем к тому, ради чего мы сюда собственно заглянули. Филе курицы оказалось сочным и нежным. К нему очень подошел кисло-сладкий соус. Кстати, работники заведения не смогли нам сказать, что за он, ответили, что покупают соус в магазине, сами не делают.
Рисовые шарики, понятное дело, оказались из риса, в нем обнаружили мелкие кусочки зелени и моркови. Сверху шариков слегка-хрустящая корочка. Это блюдо нам также понравилось.
Картофель на шпажках визуально больше похож на хрустящие чипсы, но это были довольно мягкие дольки запеченного картофеля. Оригинально, вкусно.
В шляпках шампиньонов мы обнаружили начинку из грибов (вероятно, в нее пошли ножки грибов), сыра, ветчины. Мне лично понравилось, спутница моя грибов почти не кушает, потому лишь немного попробовала.
Корзиночки с начинкой приготовлены из слоеного теста. Начинка, насколько мы определили, состояла из сыра, ветчины, кислого огурчика и маслин. По вкусу очень неплохо, но тесто крошилось у нас в руках.
Помидорки к сытным блюдам были кстати. На мой вкус, к таким закускам следовало бы подать побольше овощей или еще лучше, какой-то свежий салатик.
Вывод. Сет в «Фанате» больше подойдет для тех, кто хочет хорошо и сытно покушать в отличие, например, от сета, предложенного рестораном «Базилик», в котором мы с приятельницей до того побывали. Напомним, блюда в «Базилике» мы рекомендовали для гурманов, ценителей тонких вкусов и ароматов, а в комментариях к той статье кто-то по-мужски прямо написал: «Словом, нормально не пожрать!» (простите, не мои слова – авт.). Так вот, мил человек, в «Фанате» вы точно будете удовлетворены!
Ирина РЯБОВА, фото автора
