Вы заметили, что с прилавков исчезли бобруйские молоко и сметана? Заметить было мудрено. Фирменная тара холдинга «Бабушкина крынка» для местного молокоперерабатывающего предприятия давно стала обязательной. Так что от могилевской или кричевской «Крынки» местный продукт отличает лишь маркировка меленькими буквами.
28 февраля стал последним рабочим днем производственного цеха. А на следующий будний день производственники полным составом отправились в рабочую командировку в Осиповичи. Пока идет реконструкция, им приходится ездить туда каждый день. Планируется, что запуск обновленного Бобруйского филиала «Бабушкиной крынки» состоится в марте 2015 года.
Однако сокращения кадров в результате реконструкции не последовало, заверил нас Валентин Евгеньевич Калиновский, заместитель директора бобруйского филиала по техническим вопросам. Более того, транспортный цех, работники склада, отдел сбыта работают на прежних местах в полном составе.
На территории завода снесены многие вспомогательные постройки. Основные цеха лишились многих внутренних стен. Тут произойдет полная перепланировка. Проект реконструкции предусматривает собственную газовую котельную, более мощную трансформаторную подстанцию и склад на две тысячи тонн для хранения стерилизованного молока. Будет пробурена еще одна артезианская скважина.
Расчетные мощности завода позволят перерабатывать восемь тонн молока в час, производить до 17 тонн творога в сутки. И пусть бобруйчане не пугаются, что им столько не съесть. У продукции будет вполне экспортное качество — оборудование закупается в Польше. Кроме того, спроектирована линия по розливу соков.
А вот йогурты у нас делать не будут. По словам Валентина Евгеньевича, хватает мощностей и в Могилеве. То же и с сыром — на нем специализируется филиал «Бабушкиной крынки» в Осиповичах.
Рядом с забором в аккуратных деревянных ящиках сгружено оборудование для молокопринимающего цеха на один миллион евро, — так сказал наш проводник. Общие же инвестиции в предприятие составят 20 млн. евро.
По плану, в июне должна быть смонтирована «творожная» линия. Тогда на завод будет разрешен вход фотографам периодических изданий. А на этот раз фотокору «Коммерческого» поработать на территории и заснять реконструкцию в процессе, «съеденные» молочной кислотой алюминиевые бочки и аккуратные газоны не удалось.
Анна ЛАПИЦКАЯ
Фото Андрей ЖУРАВЛЕВА
