С наступлением настоящего тепла на улицах Бобруйска появились бочки с квасом. Об особенностях торговли в нынешнем сезоне мы поинтересовались на Бобруйском заводе напитков, где и производится местный квас.
— Это единственный продукт из безалкогольных напитков на все сто процентов натуральный! — Отмечает начальник сектора планирования предприятия Светлана Ивановна Недодина. — Квас производится из концентрата квасного сусла, дрожжей и сахара. Никаких красителей и консервантов! Все остальные безалкогольные напитки, производимые в Республике Беларусь, содержат и красители, и консерванты…
Первые бочки с квасом появились в городе 20 мая. К сожалению, начало торговли этим напитком пришлось на так называемые «неквасные» дни, когда погода вовсе не сопутствовала продажам… По сравнению с показателями торговли в мае минувшего года объемы производства и продаж кваса снизились в три раза. За день реализуется всего около 800 литров. По мнению Светланы Ивановны, свою роль в этом сыграло и широкое предложение в бобруйской торговле других видов безалкогольной продукции.
— Но в разгар лета объемы производства кваса на предприятии обычно возрастают, — делится своими наблюдениями Светлана Ивановна. — Например, в прошлом году при хорошей теплой погоде бобруйчане выпивали за день до трех тонн.
Традиционные места квасной торговли — ул. Октябрьская, 165 (возле мини-рынка «На Красноармейской»), ул. Крылова, 1 (возле фирменного магазина «Лунная поляна»), ул. Социалистическая, 125 (на мини-рынке). С начала июня появятся «квасные» точки на конечной остановке троллейбуса № 2 (ул. Интернациональная) и на пешеходной зоне ул. Дзержинского.
Примечательно, что бобруйский квас по цене куда демократичнее аналогичных напитков в Пинске, Мозыре и Могилеве. К примеру, квасная продукция Пинского винзавода обходится покупателям в 7100 рублей за литр. Квас от «Мозырьпиво» продается за 7800 рублей, от «Могилевхлебпрома» — за 5000 рублей. Отпускная цена в Бобруйске — 4500 рублей!
На заводе напитков квас приобретают и три коммерческие организации — в кеги и бочки. Охлажденный квас даже в жару выдерживает необходимый температурный режим до конца дня. Помогает в этом термоупаковка.
Одним словом, пейте квас на здоровье!
Галина ЧИРУК
Фото Андрея ЖУРАВЛЁВА
