Чеснок содержит сахар (до 20%), белки (6-7,9%), минеральные вещества (0,84-144%), витамин С (7-2,5 мг%). Специфический аромат и вкус чесноку придают эфирные масла (0,25-0,38 мг%).
Чеснок — один из самых древних антибиотиков. Благодаря гликозиду аллиина и другим серосодержащим веществам он отлично справляется с болезнью. Что самое главное сегодня — свежий сок чеснока подавляет вирус гриппа! Содержащиеся в чесноке фитонциды беспощадно борются с бактериями, причем не только во рту, но и в кишечнике.
Для профилактики займитесь чесночной ароматерапией: натрите на мелкой терке несколько зубчиков чеснока и вдыхайте его пары по 10 минут два раза в день. А ребенку можно сделать чесночный кулон: мелко нарубить чеснок и положить его в кулон для аромамасел, если он у вас есть, или в киндер-сюрприз (благо, цветных футлярчиков от этой вкусной игрушки в семьях с детьми хватает, главное — сделать из него своеобразное решето, проткнув иголкой). Такой кулон на ниточке повесьте ребенку на шею — на расстоянии приблизительно 10 сантиметров от яремной впадины. Не забывайте, что чесночные эфирные масла, какими бы они стойкими ни были, все-таки испаряются. Поэтому целебное содержимое такого кулона надо менять ежедневно.
Народные целители советуют при первых симптомах гриппа принимать каждые три часа чесночное лекарство: 8 капель свежевыжатого чесночного сока, разведенного в 1 столовой ложке теплого молока. Либо заранее приготовить чесночную настойку, залив 40 граммов размятого чеснока 100 граммами спирта или водки. Настаивать не менее 10 дней. А чтобы смягчить характерный чесночный аромат, добавьте в настойку пару листиков мяты. Принимать ее следует три раза в день по 20 капель за полчаса до еды.
Хорошим противогриппозным средством считается смесь чеснока с медом. Ее можно употреблять по 1 чайной ложке два раза в день, запивая водой.
Если грипп дал осложнение на верхние дыхательные пути, то стоит вскипятить в стакане молока растолченные 5-6 зубчиков чеснока. И принимать 5-6 раз в день дробными порциями.
Чеснок способствует разжижению и отделению мокроты, оказывает тонизирующее действие на слизистую оболочку дыхательного тракта. В качестве отхаркивающего и дезинфицирующего средства при простудах съедают два-три растертых зубчика чеснока.
Поможет чесночная кашица избавиться и от извечной спутницы гриппа — головной боли: достаточно приложить чесночные примочки к вискам.
Можно чесноком натереть грудь и спину, заменив таким образом горчичники. Смешайте 2 столовые ложки сухой горчицы и 6 столовых ложек подсолнечного масла, добавьте мелко нарезанный чеснок (6 зубчиков). Компресс из полученной смеси в марле положите на грудь и, закрыв шерстяным шарфом, держите два часа. Процедуру следует проводить раз в день.
Чеснок — признанное народное средство от многих болезней, но существует ряд заболеваний (почечные, эпилепсия и др.), при которых он противопоказан. Поэтому не забывайте советоваться с врачом перед тем, как заняться чесночным самолечением.