Нынешние ценники на мясо, как и на импортную рыбу, не могут не впечатлять. Не удивительно, что взгляд белорусов все чаще устремляется на прилавки с обитателями отечественных водоемов, где вне конкуренции, бесспорно, — карп. Если повезет, на многочисленных осенних ярмарках и в торговых центрах можно приобрести живого белого амура, толстолобика, карася, щуку, леща, линя, европейского сома. Все эти виды аппетитных прудовых выращивают специалисты рыбхоза «Свислочь», разместившегося в живописном месте — деревне Вязье Осиповичского района.
Когда в декабре 2008-го уроженцу Осиповичей Александру Нехаю предложили возглавить это хлопотное хозяйство, в ведении которого 481 га площадей, он, немного поразмыслив, согласился. У 28-летнего инженера-рыбовода, выпускника Белорусской сельхозакадемии, уже был опыт работы в этом рыбхозе, куда его направили по распределению. Последняя должность Александра Васильевича — заместитель начальника отдела рыбного хозяйства Департамента по мелиорации и водному хозяйству Минсельхозпрода.
Спустя год ОАО «Рыбхоз «Свислочь» увеличил вылов товарной рыбы на 14 процентов. 550 тонн — это максимальный показатель производства рыбы за всю историю существования хозяйства. Но в планах 2010 года рыбхозу пришлось сделать серьезные поправки. В результате прорыва на третьем нагульном водоеме дамбы, построенной в 60-х годах прошлого века и капитально отремонтированной в 86-м, в августе из пруда вместе с водой в реку Свислочь, а после и в Березину, ушло более 120 тонн карпа. Попытка соорудить преграду и организовать вылов озерными сетями не спасли ситуацию. Свой весомый «вклад» в нанесенный аварией ущерб внесли и съехавшиеся отовсюду рыбаки. Сохранить удалось всего 14 тонн. Директор рыбхоза с сожалением замечает: «Около четырех лет потребуется, чтобы возместить потери».
Пережив ЧП, коллектив хозяйства в количестве 65 человек с особым азартом взялся за работу. Четыре бригады, которые возглавляют опытные рыбоводы Алексей Бегунков, Владимир Поганкин, Олег Чемяков, Николай Головешкин, стали наращивать объемы производства, на полную мощность, используя возможности рыбхоза.
— Чтобы в полной мере обеспечить нужды района и области, мы реализуем не только свою продукцию, но и других хозяйств Беларуси, — рассказала маркетолог хозяйства Вера Здоренко. — С начала года продали 180 тонн, а до конца 2011-го эта цифра должна составить 400 тонн. В Бобруйске нашу продукцию можно приобрести на центральном рынке, в 6-м микрорайоне, в Киселевичах, магазинах агропромышленной компании «Дедново», «Красавiк» и других. В распоряжении рыбхоза — восемь машин с изотермическими емкостями, где рыба без проблем живет несколько суток. Цена одного килограмма — от 14 до 23 тысяч.
Главный рыбовод хозяйства Михаил Якубовский рассказал, что все работники заинтересованы в охране хозяйства от действий недобросовестных граждан, потому как от выхода конечной продукции напрямую зависит зарплата. Установленные на территории зимовальных прудов видеокамеры помогают в борьбе с расхитителями и нарушителями правил рыболовства. Но о том, что работа рыбоводов может быть опасной, говорит инцидент, который произошел несколько недель назад в рыбхозе «Грицево» Молодечненского района. Охраняя водоем, руководитель хозяйства погиб от рук браконьеров…
Тем временем жизнь, как подчеркивает Александр Нехай, идет вперед и требует нововведений. И если об открытии собственного цеха переработки пока рано говорить, то появление форелевого производства в ближайшей перспективе может стать реальностью. В частности, радужная форель, которая не боится холодов, в «Свислочи» может поселиться.
— Минувшей весной мы занялись подращиванием малька форели, — поделился секретом директор. — Эксперимент удался. Создание форелевого хозяйства — дело недешевое. К тому же этот вид кормится специальными высокобелковыми кормами, которые в Беларуси не производятся и стоят в разы больше отечественных. Но выращивать такую рыбу, питательная ценность которой выше традиционных белорусских видов, — значит решать актуальную на сегодня проблему импортозамещения.
Инна БОГДАНОВИЧ
Фото Александра ЧУГУЕВА
