ОАО «Бобруйский завод растительных масел» выпускает больше тридцати наименований продукции. Но в этом году появилось особенное — «Шалом». Это слово оказалось в названии подсолнечного масла не случайно…
«Шалом» — необычное масло, оно кошерное. Кошерный, согласно словарям, — значит не просто «пригодный для употребления в пищу», но и «не противоречащий канонам ортодоксального иудаизма». Чтобы иметь право писать на этикетке «кошерный», специалисты Департамента кашрута при Главном Раввинате России проводили экспертизу условий производства продукции в ОАО «БЗРМ» и выдали сертификат кошерности международного образца растительному маслу «Шалом». Сертификат подписан главным раввином России и дает право не только продавать его в Беларуси, но и экспортировать на внутренний рынок Израиля и на другие зарубежные рынки. Кстати, наш завод — единственный производитель в стране, получивший такое право.
Бобруйское масло этого завода поставляется во все города Беларуси, а также в Литву, Россию. Завод может заготовить до 2500 бутылок масла в час, а в месяц — больше миллиона (что равняется тысяче тонн).
Анастасия ТРУШНИКОВА
Фото Александра ЧУГУЕВА
