7-й республиканский фестиваль еды пройдет в Могилеве с 18 апреля по 5 мая.

В могилевских кафе и ресторанах сеты, вне зависимости от блюд и их веса, будут стоить 38 рублей. На этот раз участники для «Гастрофеста» готовят сеты, которые отражают национальную кухню и традиции народов разных уголков земного шара. Ведь тема нынешнего фестиваля – страны мира.

Итак, кто же участвует? И что предлагает?

Гастробар «Цоколь»: кухня Мадейры, Португалия

Адрес: Могилев, ул. Дзержинского, 19

Телефон для бронирования: +375 (29) 150-04-00

Время подачи сета: вс-чт: 12:00-23:00, пт-сб: 12:00-02:00

Вес сета: 800 г

Состав сета:

  • Тако с тартаром из тунца, ананасом, муссом авокадо
  • Салат с моллюсками и осьминогом, припущенном в вине
  • Традиционный шашлык из говядины с ризотто из горошка
  • Пирожное паштел-де-ната с кремом «пончо» и сорбетом из манго и банана

Ресторан 101: кухня Бразилии

Адрес: Могилев, пер. Пожарный, 6б

Телефоны для бронирования:

+375 (44) 573-31-01
+375 (29) 273-31-01
+375 (25) 773-31-01

Время подачи сета: пн-вс: 12:00-23:00

Вес сета: 1400 г

Состав сета:

  • Тартар из говядины с соусом чимичурри
  • Пао ди кейжу (традиционные сырные булочки)
  • Мукека байана (филе рыбы, креветки, мидии, рис, соус из кокосового молока и бразильского масла «Динь-Динь»)
  • Чоризо браво (пряный картофель с чоризо, яйцом, сыром чеддер и томатами)
  • Чураско (рулет из свинины на гриле со сливочной полентой, чили ананасом и соусом чоризо)
  • Кофейный крем с бразильским орехом

Пиццерия «Пан Пицца»: кухня Италии

Адрес: Могилев, пер. Пожарный, 10

Нет возможности бронирования

Время подачи сета: пн-вс: 11:00-23:00

Вес сета: 1250 г

Состав сета:

  • Чиабатта с ароматным маслом и выдержанным сыром
  • Уха по-сардински
  • Салат с куриной грудкой и панчеттой
  • Паста «Фрутти Ди Маре»
  • Баклажан «А-ля пармеджано»
  • Брускетта лосось, говядина

Рестобар «Эдисон»: кухня Италии

Адрес: Могилев, ул. Ленинская, 11

Телефон для бронирования:+375 (29) 111-38-20

Время подачи сета: вс-чт: 16:00-01:00, пт-сб: 16:00-01:30

Вес сета: 1025 г

Состав сета:

  • Карпаччо из тунца
  • Паста Альфредо
  • Цыпленок парминьяна
  • Яйцо, запеченное с чоризо и хлебными палочками
  • Ромовая баба

Ресторан «Чайхана Рахмат»: кухня Узбекистана

Адрес: Могилев, ул. Первомайская, 31

Телефон для бронирования: +375 (44) 782-02-02

Время подачи сета: пн-вс: 12:00-23:00

Вес сета: 1600 г

Состав сета:

  • Мезе (маринованные древесные грибы муэр, фета и оливки, пряная паста из белой фасоли, закуска из баклажанов и перца, сюзьма)
  • Тандырная лепешка
  • Манты с цыпленком и грибами
  • Манты с бараниной
  • Цыпленок в восточных пряностях
  • Ташкентский плов с белым изюмом и барбарисом
  • Традиционный чак-чак

Sit&eat: кухня Лацио, Италия

Адрес: Могилев, ул. Ленинская, 5/1

Нет возможности бронирования

Время подачи сета: пн-чт: 13:00-21:00, пт: 13:00-22:00, сб-вс: 14:00-22:00

Вес сета: 1025 г

Состав сета:

  • Pizza con cozze e funghi su salsa al razmorin (пицца с мидиями, грибами и соусом «розмарин»)
  • Involtini con cozze in focaccia di grano (ролл в пшеничной лепешке с креветкой и мидиями)
  • Salmone e tonno crudo agli agrumi (крудо из лосося и тунца с цитрусовым маринадом)
  • Gelato al biscotto (ванильное мороженое с лимонным кремом и шоколадным бисквитом)

Бар «Две палочки»: кухня Кореи

Адрес: Могилев, ул. Ленинская, 8

Телефон для бронирования: +375 (44) 505-43-14

Время подачи сета: пн-вс: 12:00-22:30

Вес сета: 1400 г

Состав сета:

  • Пуктяй
  • Кимбап
  • Салат с фунчозой
  • Крылышки в соусе
  • Пибимпап
  • Гарниры

Кафе «BBQ CAFE ля фантана»: кухня Армении

Адрес: Могилев, сквер 40 лет Победы

Нет возможности бронирования

Время подачи сета: пн-вс: 11:00-22:30

Вес сета: 1520 г

Состав сета:

  • Паштет тжвжик с печеным перцем
  • Салат с ветчиной и чипсами из моркови
  • Хашлама из говядины
  • Хохоп из куриных бедрышек с луково-гранатовым соусом
  • Гвезели с соусом Мацун

Кафе-бистро «Ван Гог»: кухня США

Адрес: Могилев, ул. Ленинская, 36

Телефон для бронирования: +375 (29) 666-80-63

Время подачи сета: пн-чт: 12:00-22:00, пт: 12:00-23:00, сб: 14:00-23:00, вс: 14:00-22:00

Вес сета: 1255 г

Состав сета:

  • Сэндвич на цельнозерновом хлебе из пекарни заведения с фирменной пастрами, соусом тонато, карамелизированным в кока-коле луком и мини-овощами
  • Американский клэм-чаудер в авторской интерпретации, с мидиями, тигровыми креветками и маслом чили
  • Бургер с сочной котлетой из индейки на крафтовой булочке с двумя сырными соусами: дорблю и чеддер, хрустящим салатом и печеными овощами
  • Донатс, наполненный сливочным ванильным кремом, в шоколадной глазури

Ресторан «Хинкальня»: кухня Грузии

Адрес: Могилев, ул. Буденного, 13

Телефон для бронирования: +375 29 106-00-88

Время подачи сета: ежедневно 12:00–23:00

Вес сета: 2270 г

Состав сета:

Тарелка грузинских закусок:

  • Шоти с пхали 4 вида
  • Шампиньоны запеченные
  • Рулетики с баклажаном и сыром
  • Рулеты с баклажаном и ореховой пастой
  • Жареный сулугуни
  • Соус катмис
  • Гранат
  • Зелень

Запеченные хинкали

Тарелка грузинских шашлыков:

  • Шашлык из свинины
  • Шашлык из курицы
  • Люля из говядины
  • Битый огурец
  • Картофель запеченный
  • Лук моченый
  • Соус сацебели

Хачапури с грибами, сметаной и сыром сулугуни

Суп шешамади с фасолью и говядиной

Шоти

Рестобар «Луна»: кухня Англии

Адрес: Могилев, ул. Ленинская, 22

Телефон для бронирования: +375 (29) 333-00-74

Время подачи сета: пн-чт: 12:00-23:00, пт: 12:00-00:00, сб: 14:00-00:00, вс: 14:00-23:00

Вес сета: 1200 г

Состав сета:

  • Салат с карпаччо из копченой куриной грудки
  • Фиш-энд-чипс
  • Спаржа с пармской ветчиной
  • Английский пудинг «Жаба в норке»
  • Десерт «Трайфл»

Генеральным партнером выступает «Альфа Банк Беларусь». По традиции гостей «Гастрофеста» ждет приятный сюрприз от банка – повышенное количество бонусов, которые начислятся каждому, кто оплатит сет картой «Альфы». Бонусы можно конвертировать в манибэк, оплатить услуги в ЕРИП, потратить на благотворительность или на услуги банка. Подробности о специальном предложении в ближайшее время появятся в Instagram-аккаунте @alfabankby.

Кроме того, платежная система Visa подготовила для пользователей приложения Visa Extra специальный бонус: гости фестиваля будут иметь возможность получить промокод в приложении и продегустировать сет со скидкой 30%. Получить промокоды можно будет после старта фестиваля, а действовать они будут по 5 мая включительно.

Все заведения участвуют в народном голосовании на сайте gastrofest.by и в одноименном telegram-канале. Следить за новостями «Гастрофеста» можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.by.

Подготовила Ольга МАКСИМОВА