Прошлись по рынкам в поисках картофеля, поговорили про урожай и хранение.
На Западном рынке в пятницу конца октября мало продавцов и, хочется сказать, ещё меньше покупателей – настолько просторно по сравнению с летом. И чаще встретишь привозную хурму, чем свою бульбочку.
– Рынок оживает только по выходным, – говорит Галина из-под Кировска. – По большому счету, люди уже распродались, ездят только фанатики вроде нас.
У Галины бульба, как по всему рынку, 1.30 за кило, если брать большими сетками – по 1.20 (в сетке примерно 21 кг, по выходным доставляют домой бесплатно). А ездить осталось недолго – особо не с чем.
– Урожай в 2 раза хуже, чем в прошлом году! – сетует Галина. – Дождей не было два месяца. И самая засуха была дважды – когда картошка цвела, сама завязь должна б начинаться, и когда набираться должна была. Ну, добра, што хоць што вырасла...
Кроме картошки, у нее вырос стандартный осенний набор: капуста и морковка (от 1 рубля вообще по рынку), яблоки 1.50–3 рубля, свекла 1–1.30.
На просьбу дать консультацию, стоит ли закупаться бульбой на всю зиму и весну сейчас, или, может, весной будет дешевле, Галина отвечает:
– Тут каждый решает сам, оно не прогнозируемо. Если есть где полежать, то лучше сразу взять – весной дешевле точно не станет. Но – смотря какие условия. Мы свою уже дважды перебирали, хоть какая-то гарантия – но всё равно, это ж всё живое... Бульбе для хранения очень важен температурный режим и влажность, то есть сухость. Когда сухо, темно и ровная температура не выше 5⁰, то лежит нормально.
– Да, урожай хреновый, оттого и цены такие, – подтверждает Александр из Коврина Воротынского сельсовета. – Еще на недельку хватит и всё. Даже мелкую набрал, чтоб хоть чего побольше было на продажу.
Мелкая бульбу по рублю, нормальная 1 руб. 30 за кило, так же и в сетках (по 28-30 кг, бесплатная доставка).
– Я заканчиваю продавать, остатки в бурты закопаны до весны, – продолжает Александр. – Там больше для себя, весной обычно не торгую – всё равно покупать некому, все уже позакупались. Кто-то и зимой торгует, до -5 по санитарным нормам можно. Но при минус 5 она уже померзнет.
Но, говорит, цены к весне, по идее, останутся прежними – всё зависит от хранения. Кроме бульбы сейчас у него бураки, яблоки, в сезон помидоры-огурцы.
– Но огурец быстро пропал, – добавляет Александр. – Сразу его засушило, потом замочило и опять засушило.
А в «Рассветовском» ларьке бульбы нет. И это не удивительно:
– Картошку продала с самого рання, она у нас по 96 копеек! – кричит через головы покупателей Ирина. – Пока её не продам, никто ничего не купляе!
Бульбы нету, а очередь есть. Ну, с такими-то ценами: морковь 87 копеек, капуста и свекла 79. Есть и квашеная капуста с морковкой и тмином – 6.62 за кило.
На Центральном базаре народу побольше, а картошки поменьше.
– Мы меньше посадили, а то в прошлом году пооставалась – а тут еще и засуха, – говорят фермеры Ладуцько из Червенского района. У них 1 килограмм за 1.20, а 33 кг в сетке – 39 рублей. Весенние цены тоже предсказывать не берутся, там в зависимости от того, сколько сохранится – их поздние сорта, обещают, долежат нормально и будут не хуже чем сейчас, – и от всего. И добавляют: – В этом году бульбы в два раза меньше – а будет в три. Если будут указывать цены, командовать, почем продавать – люди просто не будут сажать.
Еще у них свекла с морковью по 1.50, капуста 1.80, яблоки 2.50, редька разных сортов и мегаредиска по 4.50.
Из остального на рынках, коротко:
- помидоры – 3.80 (зеленые на переработку) – 6.50 руб.,
сливы – 7. 50,
хурма – 6.50,
виноград –3.80–7.50,
арбузы – 1.20–1.80,
гранаты – 7.80.
На «Западном» уже замечены мандарины по 7.50–8.50. А на Центральном удивляет салака (11.32руб.), мойва (18.32) и селедка холодного копчения в дыму (21.02). Откуда селёдка, продавцы не знают, но рынок закупает «на базе в Кировске».
Комментарий специалиста
Главный агроном СПК «Гигант» Владимир Залужный:
– По такой погоде урожай, можно сказать, на «4+», неплохой по сравнению с другими засушливыми годами. По сравнению с хорошей погодой, конечно, сильно уступает. Дождей не было в самые важные периоды, когда шел прирост клубня. Но мы старались соблюдать технологии, и полученному урожаю надо радоваться. И цена для таких условий вышла хорошая, оптовая у нас 70 копеек.
Артём ЛУКЬЯНОВИЧ, фото автора
