Городской фестиваль белорусской кухни пройдет в Могилеве с 25 июня по 7 июля.
Цена за сет, как водится, фиксированная – 35 рублей. А участвуют в гастрономическом фесте 11 могилевских кафе и ресторанов.
Какое же меню они предлагают на эту сумму?
Гастробар «Цоколь»
Адрес: Могилев, ул. Дзержинского, 19
Телефон для бронирования: +375 (29) 150-04-00
Вес сета: 860 г
Состав сета:
- Летний салат с яйцом пашот и смаженным хлебом
- Говядина «Радзивиловская» на картофельном креме со шкварками
- Слоеный пирог с карамелизированными яблоками
- Облепиховый морс
Кафе «СТАНЪ»
Адрес: Могилев, пер. Комиссариатский, д. 5 (за Главпочтамтом)
Телефон для бронирования: +375 (29) 607-37-00
Вес сета: 1300 г
Состав сета:
- Овощной салат с хрустящим беконом
- Дранпицца
- Огурчик малосольный «Минутка»
- Капусточка маринованная «Пикантная»
- Блинчики с творогом в сметанно-ванильном соусе из печи
- Освежающий малиновый лимонад
Ресторан «Санта-Мария»
Адрес: Могилев, ул. Симонова, д. 69Г
Телефон для бронирования: +375 (29) 6436379
Вес сета: 1040 г и 1 литр кваса
Состав сета:
- Холодник со сметаной
- Картофель печеный
- Гренки со шпиком
- Куриные рулетики со сливочным соусом в беконе с сезонным салатом
- Драники с лососем и сливочным соусом
- Квас хлебный
Ресторан «Винтаж»
Адрес: Могилев, ул. Первомайская, 29
Телефон для бронирования: +375 (29) 6924140
Вес сета: 2060 г
Состав сета:
- Салат «Журавинка» (2 порции)
- Шашлычки по-белорусски из колбасы домашней с грибами и драниками
- «Белорусские вергуны» (хворост)
- Хлеб из ржаной обдирной муки по старинному белорусскому рецепту с кориандром
- Морс клюквенный
Кафе «Бистро IMBIR» (ресторан «Габрово»)
Адрес: Могилев, ул. Первомайская, 31
Телефон для бронирования: +375 (25) 982-08-08
Состав сета:
- Холодник шляхетский
- Пирог с говядиной
- Верещака с грибами
- Налистники с ванильным шариком, вишней и шоколадом
Рестобар «Эдисон»
Адрес: Могилев, ул. Ленинская, 11
Телефон для бронирования: +375 (29) 111-38-20
Вес сета: 1070 г
Состав сета:
- Цибрики с мачанкой
- Гречаники со сметаной
- Драники со сметаной
- Капуста квашеная
- Огурцы маринованные
- Маринованный лук
Ресторан 101
Адрес: Могилев, пер. Пожарный, 6Б
Телефон для бронирования: +375 (44) 573-31-01
Состав сета:
- Квасной суп с яйцом пашот и печеным картофелем
- Тартар из говядины с картофельным драником и грибным муссом
- Картофельная бабка с карамелизированным ребром
- Десерт «Картошка в земле»
Рестобар «Амазонка»
Адрес: Могилев, ул. Ленинская, 38
Телефон для бронирования: +375 (33) 692-04-25
Вес сета: 1 150 г
Состав сета:
- Пляцык со свининой и опятами
- Веращака с колбасками, свининой и цибриками
- Гречаники по-могилевски с луковой сметаной
- Малосольные огурцы
- Творожные пончики с медом
Кафе «ГрильниК»
Адрес: Могилев, ул. Чехова, 8
Вес сета: 1980 г без напитка
Состав сета:
- Тарелка по-деревенски (сало соленое, грудинка на кости, соленья, хлеб, зелень)
- Свекольник холодный
- Цибрики со сметаной
- Лукошко с грибами
- Зраза картофельная с фаршем
- Манник
- Квас
Ресторан «Мейли»
Адрес: Могилев, ул. Ленинская, 85
Вес сета: 1830 г без напитков
Состав сета:
- Щавельник
- Салат «Курочка Ряба»
- Курячники (чикенбургер по-белорусски)
- Ленивые колдуны
- Печеное яблоко с творогом, апельсином и мороженым
- Лимонад «черная смородина – мята»
- Лимонад «красная смородина – ревень»
Рестобар Colette
Адрес: Могилев, ул. Буденного, 13
Телефон для бронирования: +375 (44) 7-900-700
Вес сета: 1000 г
Состав сета:
- Овощной салат из свежих листьев салата, томата, огурца, красного лука и сыра фета (заправляется сметаной)
- Холодник со сметаной (подается с картофельными дольками)
- Драники в сливочном соусе с шампиньонами, луком и птицей
- Блинчики с топпингом на выбор (топпинг: лесные ягоды, карамель, вишня, шоколад)
Подготовила Ольга МАКСИМОВА. Фото организаторов фестиваля