Стоимость традиционного салата оливье на начало декабря 2025 года составляет 11 рублей с учетом акционных предложений крупных торговых сетей.
Как рассказала заместитель начальника отдела методологии управления организации торговли и общественного питания Министерства антимонопольного регулирования и торговли Екатерина Макуценя в пресс-центре БЕЛТА, что к концу месяца стоимость может снизиться еще больше за счет дополнительных акций и специальных предложений.
Приготовление салата по классическому рецепту (в расчете на одну емкость - не на порцию, а на полноценный салатник) обойдется в 11 руб. Для сравнения: в декабре прошлого года аналогичный расчет давал 13 руб.
Расчет был выполнен по стандартной рецептуре, включающей следующие ингредиенты: вареная колбаса (300 г), картофель (500 г), морковь (200 г), репчатый лук (100 г), куриные яйца (5 шт.), соленые огурцы (200 г), консервированный горошек (одна стандартная банка, около 300-350 г) и майонез (200 г). «Эту работу провели наши коллеги из предприятий общественного питания», – уточнила Екатерина Макуценя.
