Понедельник – не самый базарный день. Но в клубничный сезон на календарь можно не смотреть. Тут каждый день год кормит, надо успеть вдоволь отъесться и заготовить на зиму.
На прилавках и лотках бобруйских рынков уже расположились первые продавцы красной сочной ягоды. Узнали, почем ныне клубника для народа, как сказалась погода на ее урожае и почему так ценится домашняя ягода.
Вообще-то клубника на рынке «На Красноармейской» встречалась и в апреле. Но цена в 20 рублей за килограмм автоматически относила ее в разряд деликатесов. А тут уже июнь в затылок дышит. Но на старте самого клубничного месяца далеко не все продавцы ощутимо подвинулись в цене.
Жительница деревни Осово Бобруйского района Нина Анатольевна продает ягоду по десять и восемь рублей. В зависимости от «калибра». Цены не за килограмм – за 500-граммовый лоток. То есть крупная стоит все те же «деликатесные» 20 рублей. Свой товар, как и подобает продавцам, женщина нахваливает:
– Выращивала в теплице. Ягода сочная, вкусная, сладкая. Дозревает на кусту. С утра собираю и привожу в город.
Ягода и вправду радует глаз и заставляет сглотнуть слюну. Но цена! Продает клубнику собеседница уже месяц. Говорит, начинала с 26 рублей за килограмм. Сейчас готова немного уступить. Особенно если покупатель – пенсионер. Снижать цену в угоду конкурентам она не собирается. Хотя конкуренты уже появились. К ним мы еще подойдем.
– Мы собираем клубнику без белого кончика, а полностью красную. А они выращивают безвкусную, понимаете?
Тут бы не помешало независимое экспертное мнение. И оно прозвучало – из уст бобруйчанки Яны Анатольевны. Женщине есть с чем сравнивать.
– Брала на центральном рынке брестскую – по 15 рублей. Не то!
Бобруйчанка считает, что лучше заплатить чуть дороже, но сполна наслаждаться вкусом ягоды. А клубнику любит и сама собеседница, и дети.
Нынешний урожай дался Нине Анатольевне непросто: из-за дождей ягоду подтопило. Но виды на урожай у осовчанки все равно солидные: в нынешнем году намерена собрать около 200 килограммов.
Что ж, идем к конкурентам. Михаил Матвейчук со своим товаром прибыл из самого Дворца. Королевское название носит деревня в Лунинецком районе Брестской области. Самая что ни на есть клубничная столица Беларуси. В этом году это его уже третий приезд в Бобруйск. Клубника такая же крупная и у предыдущего продавца. А говорят, «не дают дозреть».
– Первый год саженцам, – выдает тайну крупного калибра собеседник.
Молодую ягоду парень продает по 13 рублей за килограмм. На старте сезона отдавал за 20. На сколько еще придется подвинуться, Михаил пока не знает. Но, говорит, сильно дешеветь клубника в этом году не будет:
– Все дорожает, и ягода тоже.
Наплыва покупателей к собеседнику пока нет. Возможно, сказывается понедельник. В удачные дни, говорит парень, продает весь привезенный запас, а это почти 150 килограммов.
– Помногу берут?
– Не сказал бы. За раз полкило-килограмм.
Беседу прервал покупатель. Бобруйчанин Олег Евгеньевич берет клубнику для мамы. Цена, качество – все устраивает.
В Могилевской области – свои клубничные столицы. Главная – Кировский район. Оттуда с урожаем приехала пенсионерка Наталья Владимировна.
– Вы попробуйте нашу ягоду, – настойчиво предлагает кировчанка.
Вежливо отказываюсь: боюсь, что не справлюсь с искушением и куплю сразу килограмма два.
У Натальи Владимировны свой прайс – 15 рублей за кило. Говорит, когда будет много ягоды, цена снизится. Рублей до 10, не меньше. Ягоду женщина выращивает почти круглый год – до первых морозов. Минус на термометре, объясняет пенсионерка, главный враг клубники.
– Весной заморозки у нас доходили до минус шести. Много ягоды померзло.
Напротив Натальи Владимировны расположился молодой человек по имени Максим. Сам из Бобруйска, но в клубничном Дворце, на Брестчине, у парня родственники. От них – прямые поставки на бобруйский рынок. Пока по цене 10-12 рублей за килограмм. Но сезон, говорит Максим, только начинается.
– На пике сезона до пяти рублей цена упадет, тогда и брать активнее будут. Пока же покупают в среднем по килограмму.
О «хейте» брестской клубники парень наслышан. Относится к этому спокойно, как к проискам конкурентов. Зато сам ягодный сезон позволяет ему неплохо заработать.
– И сколько на финише выходит?
– Ну где-то как средняя зарплата по городу.
– Средняя по городу у нас по статистике в районе 1700.
– Да-а-а? С нескрываемым удивлением ответил Максим, – ну пусть будет 1700.
Единственную клубничную очередь встретил лишь почти на выходе с рынка. У лотка собрались человек шесть-семь. Здесь тоже кировская клубника, если быть совсем точным – из Пацевой Слободы. Продавец Ольга отпускает ягоду по 10-12 рублей. И тоже уверена, что эта цена не окончательная. В разгар сезона припадет до пяти рублей. Но и нынешний прейскурант покупателей не очень-то пугает. «Главное, чтобы вкусная была», – ответили в очереди на вопрос о качестве ягоды. А разве клубника другой бывает?
Дмитрий СУСЛОВ, фото автора
