«Чтобы быть сильным, надо хорошо кушать» – эта милая мантра из детства знакома каждому. Хотя – и в зрелом возрасте мало кто станет оспаривать постулат, который гласит, что сила и здоровье каждого индивида накрепко «завязаны» с количеством и качеством потребляемой им пищи. Все вышесказанное, как видится, хорошо объясняет, почему ходу реконструкции столовой Бобруйского УОР уделялось так много внимания.
Работы и мероприятия, которые торжественно завершились в минувший четверг, с некоторых пор модно именовать термином «перезагрузка». Столовая ведь в училище была еще со дня его основания – с 1971 года. Но по целому ряду характеристик она явно не отвечала возлагаемым на нее требованиям. Посему в горисполкоме было принято решение о проведении реконструкции, – с целью приведения объекта в соответствие с потребностями (и аппетитами) будущих чемпионов. Под это дело выделили 5 миллиардов 106 миллионов рублей.
– Наша столовая закрылась на ремонт в сентябре 2013-го, – рассказала шеф-повар Наталья Ивановна Зиновская. – С той поры здесь изменилось… да абсолютно все. Полностью обновлен интерьер самого зала, кухни и подсобных помещений, приобретено новое оборудование. Зал наш теперь вмещает 100 человек. Работать мы будем в «пятиразовом» режиме: завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин. Меню, разумеется, будет отличаться от обычного, «гражданского»: у нас же спортсмены учатся, значит и калорийность должна быть повыше, и, с другой стороны, необходимо дать ребятам возможность для соблюдения диет.
Впрочем, пока меню столовой не набросано даже начерно, так как объекту еще предстоит пройти проверки по линии целого ряда служб (санстанции, МЧС и т. п.). Но представление о том, в каких условиях будут трапезничать учащиеся УОР, можно было в полной мере получить в сам «день красной ленты». В нем приняли участие высокие гости из горисполкома во главе с председателем Андреем Викторовичем Коваленко, а также, само собой, глава предприятия, силами которого был сделан ремонт, – УЧПТП «Стройтехснаб». Кстати, его директор Андрей Анатольевич Мисюк – выпускник училища, мастер спорта по стрельбе из лука.
Андрей ЧИЖИК
Фото Александра БЕРНИКОВА и Виктора ШЕЙКИНА
