Десять лет назад в живописном месте на высоком берегу Березины открылась гостиница «Турист». Респектабельная, трехзвездочная с одноименным рестораном на первом этаже.
А не так давно в «Турист» пришла новая команда руководителей, в их числе генератор идей и просто человек-праздник Алексей Абдусаламов. Главную свою задачу менеджмент заведения формулирует просто: посетитель должен быть доволен. Доволен всем: блюдами, сервисом, ценами.
Первым делом было принято решение повысить уровень квалификации персонала. Теперь здесь работают повара только пятого и шестого разрядов. Расширилось меню. Одних только холодных закусок стало больше пятидесяти, а горячих блюд — больше тридцати.
Профессионализм поваров позволяет удовлетворить самые изысканные гастрономические предпочтения. По предварительному заказу здесь приготовят любое блюдо, которое пожелает посетитель.
Продукты, которые попадают на кухню, не залеживаются в морозильных камерах. Ведь «Турист» — трехзвездочная гостиница, где ежедневный шведский стол — один из неотъемлемых атрибутов.
Цены здесь остаются более чем демократичными. Поужинать вдвоем на 20–25 рублей вполне реально. Разумеется, при условии, что Он и Она смогут потом абсолютно спокойно разъехаться по домам за рулем своих авто (просторная бесплатная парковка прилагается) …чтобы на следующий день снова прийти сюда. Хоть на ужин, хоть на бизнес-ланч. Популярная ныне форма обслуживания здесь пользуется особым спросом — опять же за счет цены. Ну где еще в городе салат, первое и горячее ресторанного качества можно отведать за 2,5–3 рубля?
Ресторан «Турист» на 150 посадочных мест (120 — обеденный зал плюс 30 — банкетная комната) работает ежедневно, без выходных. Время работы с 7.00 до 1.00 (четверг-воскресенье) и с 7.00 до 4.00 (пятница, суббота).
Телефоны для справок и заказов: 8–0225–49–32–00, 49–32–10 и 49–32–04.
— Все наши блюда объемные и сытные, — продолжает Алексей Абдусаламов. Салат — 200 граммов, гарниры — 250 граммов, мясо и его «производные» — 200–250. Также у нас представлена вегетарианская кухня, а с декабря, в канун Рождественского поста, будем подавать и постные блюда.
Но ресторан — это не только кухня, это прежде всего отдых. Комфортный и приятный. Сей принцип обновленный «Турист» активно воплощает в жизнь. Вместе с новым менеджментом сюда пришли молодые и энергичные бармены, официанты, администраторы.
Время ожидания блюд составляет считанные минуты — раз! Живой вокал по вечерам — два! Бесплатное караоке — три! К слову, взять в руки микрофон может даже тот, кто заглянул сюда на чашечку кофе или… бокал детского шампанского.
— Мы позиционируем себя как семейный ресторан, — продолжает Алексей Абдусаламов. — Поэтому всегда рады видеть и взрослых, и детей. У нас всегда есть картофель фри от самой популярной сети фаст-фуда и домашняя выпечка. По желанию клиентов можем организовать выездной фуршет. Столы, стулья и, разумеется, блюда готовы привезти в любую точку города и района.
Месяц и одна неделя остаются до самого долгожданного и любимого праздника. «Турист» активно ведет прием новогодних заказов.
— Первые корпоративы у нас пройдут уже 16 декабря, — замечает мой собеседник. — Хотим сделать так, чтобы как можно больше гостей смогли отметить у нас этот замечательный праздник. Цена: от 35 до 45 рублей за человека. Это только за заказ, культурная программа и танцпол — как приятный бонус.
Ресторан будет работать и в новогоднюю ночь. Сценарий праздничной программы Алексей Абдусаламов уже подготовил. По его заверению, гостей ожидает уйма сюрпризов и самых неожиданных поворотов. Дед Мороз, Снегурочка и «елочка, зажгись!» прилагаются. А еще салют. С высокого берега Березины.
А всем, кто пожелает встретить первое утро января‑2017 в комфортабельном номере, «Турист» предлагает скидку от стоимости проживания.
Дмитрий СУСЛОВ
Фото Виктора ШЕЙКИНА
ОАО «Отель «Турист». УНП 790362376
{jcomments off}
