К концу этой недели в Бобруйском лесхозе планируют начать заготовку березового сока. Об этом нам сообщила инженер по качеству Л. С. Алексеева.
– В планах – заготовить тысячу тонн. Но итоги могут быть гораздо меньше, поскольку очень зависят от погоды, – говорит Людмила Сигизмундовна. – В прошлом году сок пошел в апреле, в этом потеплело раньше. Реализовать березовый сок планируется перерабатывающим предприятиям Могилевской и Минской областей, на экспорт – в Литву.
За сезон по Могилевской области планируется собрать около двух тысяч тонн сока, в том числе примерно 500 тонн реализовать населению, около 700 тонн отправить на экспорт. Об этом сообщил портал mogilevnews.by со ссылкой на отдел производства и реализации продукции Могилевского государственного производственного лесохозяйственного объединения.
Традиционно наибольшие объемы сока получают в Бобруйском, Быховском и Осиповичском районах.
Стоимость лесного напитка для населения в Бобруйске пока не определена. О том, сколько он стоит в Могилеве, сообщил mogilev.online. Цена за 1 литр сока, приобретенного на лесосеке, – 22 копейки. Литр напитка непосредственно со склада лесхоза (из бочки) в свою тару обойдется в 34 копейки.
Екатерина ГУГАЛОВА
Фото из архива редакции
