Трудно представить более популярную еду, чем картофельные чипсы. Дети от них в восторге, да и взрослые не прочь полакомиться хрустящей закуской. Но сторонники полезного питания ругают чипсы из-за трансжиров. Что же делать, если очень хочется?

Американский эксперт по полезному питанию Юмна Джавад предлагает приготовить не менее вкусное, но зато более полезное хрустящее лакомство.

«Домашние картофельные чипсы запекаются в духовке, поэтому являются более здоровой пищей. Вместо того чтобы обжаривать картофель во фритюре, мы используем духовку и избавляемся от вредных жиров», – говорит он.

 

На одну порцию потребуется:

2 крупные картофелины с красной кожурой;

3 ст. ложки оливкового масла;

половина чайной ложки паприки;

половина чайной ложки чесночного порошка (или измельченный чеснок);

соль и перец по вкусу.

 

Способ приготовления:

Разогрейте духовку. Нарежьте картофель кружочками максимально тонко. Высушите их бумажным полотенцем.

Сбрызните дольки картофеля оливковым маслом, приправьте паприкой, чесночным порошком (чесноком), солью и перцем. Перемешайте руками.

Выложите нарезанный картофель одним слоем на противне, чтобы дольки не перекрывали друг друга.

Выпекайте до хрустящей корочки около 20-25 минут.

Приятного аппетита!

По информации kubnews.ru

Фото: feelgoodfoodie.net



Присоединяйтесь к нам в социальных сетях:




Недостаточно прав для комментирования.
Для добавления комментария, пожалуйста войдите/зарегистрируйтесь , и подтвердите свою личность, обратившись в редакцию.

Лента комментариев

Варианты оплаты за услуги