Маленький урожай — плохо, большой — тоже не всегда не радует… Яблок в нынешнем году много! Что делать с витаминным урожаем? Ответ пытались найти корреспонденты «КК».
Килограмм за шесть копеек
Начинаю обзванивать предприятия, которые, по логике, должны заинтересоваться ароматным и натуральным товаром без ГМО. «Красный пищевик» — первый в списке возможных покупателей, ведь для производства зефира нужно яблочное пюре.
— Принимаем свежие яблоки поздних сортов по 7 копеек за килограмм от населения и по 10 — от хозяйств. Партия — не менее 100 килограммов.
Интересуюсь насчет доставки.
— У вас 20 тонн будет? Если наберется — тогда заберем, в другом случае привозите сами.
Следующий в списке — «Oasis», завод по изготовлению соков и нектаров. К сожалению, яблочками со своего участка здесь не заинтересовались. А вот УП «Бобруйский торговый центр» сейчас с удовольствием примет опад за 6 копеек. При наличии сада в черте города или богатого урожая на территории района — заберут натурпродукт сами. Обнадежило объявление на проходной Бобруйского завода напитков: принимаются опадки по 6 копеек за кило. Один нюанс: доставлять яблоки надо не на само предприятие, а по адресу: переулок Баумана, 14, это недалеко от завода. Урожай примут на месте, можно договориться о транспорте. Желающие продать урожай должны предоставить справку о наличии приусадебного участка.
«А выбрасывать жалко»
А может, выгоднее продавать самостоятельно? Ответ на этот вопрос я решила искать на рынках города. На центральном рынке в полдень желающих продать яблоки со своего участка было немного. Некрупные зеленые плоды предлагают за 30–40 копеек.
— В этом году урожай хороший, все яблони на участке уродили, — рассказывает Тамара Викторовна Карпова.
Женщина вместе с супругом Олегом Алексеевичем продает крупные красные яблоки со своей дачи по 50 копеек за килограмм. Семейная пара в среднем в день выручает около 6–10 рублей.
— Много яблок сдаем в Кировское райпо, — подключается к разговору Олег Алексеевич. — Хотя это и не выгодно: 5 копеек за килограмм, и цена три года уже не меняется. А ничего не сделаешь — ведь плоды долго не лежат, гниют, а выбрасывать жалко…
В яблочный год семья Карповых консервирует много компота, варенья и повидла.
«Лучше сгною, чем сдам»
На рынке у торгового центра «На Красноармейской» выбор яблок побольше, цены — от 30 копеек.
Владимир Михайлович продает ароматные плоды со своего участка от 40 до 80 копеек за килограмм. Мужчина сетует на то, что вырастить урожай — это полбеды, беда — его продать:
— Трудно конкурировать с перекупщиками: они сделают товар на 5 копеек дешевле — у них и покупают, а мы сидим…
В хороший день Владимир продает более 10 килограммов яблок, в плохой — 3–5.
— Сдавать предприятиям не буду — лучше сгноить все, — говорит мужчина. — Мало что за копейки, так еще очередь отстоять надо, а там, может, сорт или внешний вид не подойдет. Знаю всю эту «кухню», потому что живу недалеко от «Красного пищевика» и вижу, как люди сдают. Хотя и предприятие понять можно: яблоки — продукт быстропортящийся, день-два полежат и начинают гнить.
Светлана Степановна, хозяйка красных яблок, продает свой урожай по рублю за кило, и тоже говорит, что сдавать не будет:
— У меня сад небольшой. У кого гектары — тем, может, и надо. Я лучше насушу яблок на зиму или постою на рынке.
Елена САДОВСКАЯ
Фото Виктора ШЕЙКИНА
