А еще терапевт объяснила, как правильно вернуться к привычному режиму после блинной недели.

Полезным продуктом блины не назовешь. Как правило, их готовят из белой муки и яиц, а еще добавляют сахар. Кто-то использует еще и дрожжи для пышности. Кроме того, блины жарят на подсолнечном масле, а некоторые любят сдобрить блин сверху еще и сливочным. Но и это не все. Блины принято подавать со сметаной, которая также добавляет жирности, а еще с различными джемами и прочими не менее калорийными закусками.

Такая калорийная бомба действительно способна серьезно ударить по организму, рассказала порталу lenta.ru Ольга Чистик, терапевт Скандинавского центра здоровья. Но снизить вред хотя бы как-то можно. Например, заменив обычную муку на цельнозерновую.

«Она богата клетчаткой, которая улучшает перистальтику кишечника. Также она содержит витамины группы В и антиоксиданты. Гликемический индекс (показатель, характеризующий скорость повышения уровня сахара в крови после употребления продукта) цельнозерновой муки достаточно низкий, что позволяет снизить риск появления диабета», – объясняет врач.

Вместо белого сахара Ольга Чистик посоветовала использовать сахарозаменители на стевии или бананы.

Важно обращать внимание на топпинги к блинам. Нередко они добавляют вредности. Отличным наполнителем для блинов может стать творог с фруктами, нежирное мясо или рыба. Икра тоже полезна, но в небольших количествах

Последствиями избытка блинов в рационе могут быть проблемы с желудочно-кишечным трактом. Под особенной угрозой могут оказаться поджелудочная железа, желчный пузырь и кишечник. Также нередко наблюдаются изжоги и тяжесть в желудке.

Еще одно неприятное последствие обилия блинов в рационе – блины могут быть достаточно калорийными. При малоподвижном образе жизни повышается риск ожирения. Также не рекомендуется активное употребление блинов людям с диабетом или непереносимостью лактозы и глютена. Таким пациентам надо соблюдать достаточно строгую диету, чтобы защититься от обострений

Как правильно выйти из блинного режима

После Масленицы Ольга Чистик порекомендовала на какое-то время немного облегчить рацион: «Лучше всего добавить больше свежих овощей и фруктов (например, в виде салатов). Также надо вернуть в рацион белки и полезные углеводы (орехи, в частности)».

В то же время врач призвала не шокировать организм строгими диетами или разгрузочными днями. Лучше входить в новый режим питания постепенно и бережно», — отметила терапевт.

Добавьте больше физической нагрузки. Порядка 20-30 минут прогулки в день помогут избавиться от возможного лишнего веса, который появился в период праздников. Также активность помогает всему организму и ЖКТ в частности работать лучше.

Источник: lenta.ru