В эти зимние денечки такой витаминный салат будет очень кстати. А сочетание ингредиентов в нем, не смотря на необычность, очень гармонично.
Нам понадобится:
- Хурма – 1 шт.,
- Авокадо – 1 шт.,
- Смесь салатов (зеленые листики салата) – 1/3 пачки;
- Помидор – 1 шт.,
- Перец болгарский – 1 шт.,
- Сыр фета –100 г.
- Для заправки: масло оливковое – 50 г., горчица – 1 ст. л., соль, перец черный молотый – по вкусу.
Приготовление:
1. Авокадо очистить, извлечь косточку;
2. Перец болгарский очистить от семян;
3. Хурму авокадо, перец и помидор нарезать крупными кубиками.
4. Приготовить заправку: смещать оливковое масло и горчицу до однородного состояния, добавить соль, перец по вкусу.
5. В салатник выложить смесь салатов, слегка порвав его руками. Туда же положить нарезанные авокадо, перец, помидор, хурму и сыр, залить все заливкой и можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
Ирина РЯБОВА. Фото автора. «ВБ»