Самое время печь фруктовые пироги.
Понадобится
- Яйца – три штуки,
- Сахар – 130 г,
- Йогурт (или сметана) – 200 г,
- Растительное масло – 70 г,
- Мука – 230 г (не обязательно брать только пшеничную, добавьте еще и цельнозерновую),
- Разрыхлитель или сода, гашеная уксусом – 1 ч.л.
- Сливы и яблоки – 200 г.
Приготовление
Яйца с сахаром взбиваем венчиком, добавляем йогурт (у меня двухпроцентный), растительное масло и перемешиваем.
Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Я взяла 70 г цельнозерновой и 160 пшеничной. Все перемешиваем.
Добавляем порезанные сливы и яблоки, снова перемешиваем. Осталось переложить все в подготовленную форму или чашу мультиварки.
Выпекать 45 минут в разогретой до 180-200° духовке или на режим «Выпечка».
Саша ДАРИЧ. Фото автора
