Да, яблоками можно начинять не только пироги, но и котлеты. Получаются они сочные и воздушные. И очень вкусные!
Ингредиенты:
фарш (свиной или пополам с куриным) – 700 г;
большое яблоко – 1 шт.;
большая луковица – 1 шт.;
батон или белый хлеб – пару отрезов;
молоко – 50 мл;
чеснок – 2 крупных зубчика;
соль – 1 ч. л.;
перец – щепотка.
Приготовление:
Лук и яблоко очищаем от кожуры, натираем на терке, лук – на крупной, яблоко – на мелкой. Батон замачиваем в молоке на 5 минут, а затем хорошо отжимаем. Чеснок пропускаем через пресс.
Смешиваем фарш, лук, яблоко, батон, чеснок, соль и перец.
Лепим котлетки, раскладываем их в рукав и помещаем на противень. Отправляем в разогретую духовку, выпекаем при 180 градусах полчаса.
Кстати, вместе с котлетами вы можете добавить в рукав картошку, кабачки или любые другие овощи на ваш вкус, попутно получится сочный гарнир.
Приятного аппетита!
По информации moscow-oblast.sm-news.ru
