Когда жаришь картошку, бывает, она или разваливается, или подгорает. Но есть один простой секрет, чтобы получилось самое то – корочка хрустящая, серединка сочная.

Ингредиенты

  • картошка — 700 г;
  • растительное масло;
  • соль;
  • перец, чеснок, приправы – по вкусу;
  • мука.

Приготовление

— Очищенную картошку нарежьте соломкой.

— Секретный ингредиент: хорошо обваляйте в муке! И отправьте на разогретую сковороду с растительным маслом.

— Во время жарки слегка подсыпайте муку.

Маленькие хитрости

В растительное масло можно добавить кусочек сливочного. Жарить на немалом огне, переворачивая каждые 3-4 минуты. Крышкой не накрывать, солить за 5 минут до готовности.

Можно сначала пассировать лук, затем его убрать и на этом ароматном масле жарить картошку – выйдет еще вкуснее. Лук этот можно положить обратно уже в готовую картошку.

Приятного аппетита!

По информации moscow.sm-news.ru



Присоединяйтесь к нам в социальных сетях:




Недостаточно прав для комментирования.
Для добавления комментария, пожалуйста войдите/зарегистрируйтесь , и подтвердите свою личность, обратившись в редакцию.

Лента комментариев

Веб-камеры Бобруйска

Бобруйск в объективе

Варианты оплаты за услуги