Иногда хочется разнообразить обед и приготовить что-то новенькое. А корпеть над сложными блюдами лень. Вот простой рецепт обалденных по вкусу тефтелек.
Берем:
фарш – 300 г;
картошку – 300 г;
луковицу – 1 шт. (небольшую);
соль, перец – по вкусу.
Готовим:
Натираем картошку на крупной терке, лук – на мелкой. Смешиваем лук, картошку и фарш, добавляем соль и перец. Хорошо вымешиваем и делаем шарики.
В сковороде разогреваем растительное масло или кусочек сливочного, выкладываем тефтельки. Жарим до румяной корочки.
***
Можно сделать и подливу, чтобы добавить ее к гарниру.
Для этого понадобится 100 г сметаны и 1 ст. л. томатной пасты. Смешиваем ингредиенты. Выливаем полученный соус к тефтелям прямо в сковороду и тушим 10-15 минут.
Подаем с любым гарниром или салатом.
Приятного аппетита!
По информации food.sm.news
