Начинку для этого блюда можно добавлять любую, на ваше усмотрение.

Для приготовления картофельных «бомбочек» нам понадобится:

Ингредиенты:

для картофельного пюре:

  • клубни сырого картофеля 600 г.;
  • молоко (около 4 ст. ложек);
  • сливочное масло;
  • соль, приправы по вкусу

для шариков:

  • твёрдый сыр 100 г;
  • куриные яйца (2-3 шт.);
  • панировочные сухари;
  • мука;
  • растительное масло

Для начала необходимо приготовить пюре. Здесь нет ничего необычного — всё, как вы делали раньше. Вам необходимо отварить картофель в подсоленной воде, затем с добавлением молока и масла потолочь его. В пюре можно добавить зелень. Дайте получившемуся блюду остыть.

Следующий шаг — нарезка сыра. Лучше всего порезать на средние кусочки. Чтобы шарики не получились слишком большими или же наоборот — маленькими.

Затем взболтайте яйца венчиком или вилкой.

Следующий шаг — формирование картофельных шариков. Этот этап необходимо проделывать с уже остывшим картофельным пюре. Возьмите в руку небольшое количество пюре, так, чтобы оно заполнило вашу ладошку (без пальцев). Положите в серединку сыр. Сформируйте шарик.

Теперь полученные «бомбочки» необходимо обвалять в муке, а затем опустить в яйца и обвалять в сухарях. Обжарьте на растительном масле на раскаленной сковороде до готовности. Либо во фритюре.

sm-news.ru



Присоединяйтесь к нам в социальных сетях:




Комментарии

Недостаточно прав для комментирования.
Для добавления комментария, пожалуйста войдите/зарегистрируйтесь , и подтвердите свою личность, обратившись в редакцию.

Лента комментариев

Веб-камеры Бобруйска

Бобруйск в объективе

Варианты оплаты за услуги