Эти овощи можно не только резать в салаты и закатывать, но и варить в сладком виде! Например, в Италии вареньем из помидоров никого не удивишь. Вот итальянский рецепт.

 

Ингредиенты:

Помидоры и сахар – по полкило.

Лимон, апельсин и яблоко – по одной штуке.

 

Способ приготовления:

Красные мясистые помидоры обдайте кипящей водой, чтобы они легко очистились. Снимите шкурку и вычистите семена. Мякоть измельчите в блендере до состояния пюре.

Теперь надо добавить в томатное пюре сахарный песок, мелко нарезанные лимон и апельсин, вместе с цедрой. Все смешайте и на ночь поставьте в прохладное место, прикрыв полотенцем.

На следующий день с яблока удалите кожуру и протрите через сито или воспользуйтесь блендером. Смешайте яблоко и томатное пюре в посуде для варки варенья.

Варить минут 30-40. Если по прошествии этого времени варенье покажется вам жидковатым, поварите еще немного. Кстати, итальянцы добавляют рюмочку рома.

Готовое охлажденное варенье разлейте по стерилизованным банкам. Закатайте или закройте капроновыми крышками. Храните в прохладном месте. 

Приятного аппетита!

По информации 1000.menu и других открытых интернет-источников



Присоединяйтесь к нам в социальных сетях:




Недостаточно прав для комментирования.
Для добавления комментария, пожалуйста войдите/зарегистрируйтесь , и подтвердите свою личность, обратившись в редакцию.

Лента комментариев

Веб-камеры Бобруйска

Бобруйск в объективе

Варианты оплаты за услуги