Этот нежный и аппетитный салат с курицей может стать коронным блюдом вашего пасхального стола.
Ингредиенты:
Куриное филе – 200 г
Сыр твердый – 100 г
Шампиньоны – 3-4 шт.
Яйца – 2 шт.
Огурцы маринованные – 2 шт.
Морковка – 2 шт.
Луковица – половинка
Майонез высококалорийный – 3-4 ст. л.
Растительное масло – 2 ст. л.
Немного красной икры и укропа – для украшения
Приготовление:
Филе отвариваем, охлаждаем и нарезаем кусочками. Лук и грибы измельчаем, обжариваем на сковороде с растительным маслом, охлаждаем. Морковь отвариваем и натираем на терке. Огурцы мелко нарезаем кубиками. Яйца и сыр натираем на крупной терке.
На блюдо ставим стакан вверх дном и первым слоем вокруг выкладываем куриное филе, украшаем сеточкой майонеза. Вторым слоем выкладываем морковь, тоже – сеточка майонеза. Далее – маринованные огурцы, слой обжаренных грибов с луком, майонез. Пятым слоем кладем натертые яйца и снова майонез.
Посыпаем салат со всех сторон натертым сыром. Убираем стакан. Посыпаем нашинкованным укропом и украшаем салат «Пасхальный» сеточкой майонеза и красной икрой.
Приятного аппетита!
По информации kedem.ru
