Сырники – идеальное блюдо на завтрак, однако приготовить их вкусными удается не всем.
Опытные хозяйки добавляют в творожную основу для сырников немного растительного масла. Этот ингредиент придаст сырникам румяности и пышности. А еще они не будут подгорать!
Соотношение ингредиентов в рецепте сырников играет важную роль. Если вы будете соблюдать все пропорции, то ваши сырники точно получатся идеальными.
Выложите в глубокую ёмкость 200 граммов творога. Будет лучше пропустить творог через сито, если он жидковат. Для сырников нужно брать творог не слишком жирный и не слишком жидкий. Если магазинный, то – не более 5%.
Далее творог нужно немного посолить и добавить в него столовую ложку обычного и ванильного сахара, а потом – взбитое яйцо.
Творог с яйцами тщательно перемешивается, после чего добавляются две столовые ложки просеянной муки. И далее – пару ложек растительного масла.
Теперь из творожной массы можно формировать сырники. Жарить лучше в панировке, иначе не образуется вкусная корочка. Для панировки можно использовать муку, овсяные хлопья, кунжут.
По информации showbiz.today.ua
Фото Depositphotos
