Мясные котлеты с кабачками – легкая еда. А если использовать куриный фарш или индейку и запечь в духовке, то они будут еще и диетическими. Из заданного количества ингредиентов у вас получится около 20 вкусных котлет.

 

Ингредиенты:

 

кабачок – 1 шт.;

яйца – 2 шт.;

манка – 2 ст. л.;

свинина – 500 г;

панировочные сухари;

соль, перец.

 

Как приготовить:

 

Кабачок натереть, отжать сок руками. Вбить яйца, перемешать.

Добавить манку, перемешать, оставить для набухания на 10 минут.

Фарш посолить и поперчить.

Убрать лишнюю жидкость из кабачков. Соединить фарш и кабачки, перемешать.

Сформировать котлеты, обвалять в сухарях. Жарить на растительном масле до готовности.

Готово. Приятного аппетита!

Источник – food.segodnya.ua