45-летние супруги Ольга и Александр Гамановичи купили дом в деревне Кисловщина Бобруйского района около двух лет назад, чтобы отдыхать там от городской суеты. А потом стали там выращивать и продавать цветы, которые были популярны во времена наших бабушек – мальвы, космеи, георгины, герани, львиный зев... Мы побывали на усадьбе Гамановичей и узнали, что вышло из этой затеи.
«Все из детства»
Специальности обоих супругов никак не связаны с агрономией или цветоводством. Ольга окончила швейное училище, недолго поработала на «Славянке», потом занималась семьей и воспитанием двоих детей. А когда дети подросли, пошла работать продавцом-консультантом в цветочный магазин в «Короне».
– Все из детства, – отвечает Ольга на вопрос, откуда такой интерес к цветам. – Я часто бывала в деревне у бабушки на Украине. У нее были гектары земли, хозяйство, приходилось помогать. Тогда, признаюсь, мне это не очень нравилось, но с годами проснулась любовь к растениям. Когда я пошла работать в цветочный магазин, у меня дома уже было 93 горшечных цветка! Но я сначала побаивалась, ведь у меня был совершенно любительский уровень. Но магазин наш относился к серьезной компании в Минске, и сразу начали обучение. Флористы из Голландии их обучали, они – нас. Через несколько лет я поняла, что уже многое знаю и умею, и мы с мужем решили открыть свой цветочный магазин. Сначала наша торговая точка «Лудизия» находилась на Минской, сейчас – на пересечении Советской и Островского. Я там директор.
Александр по специальности – строитель, но работал больше в мебельной сфере: на фабрике им. Осипенко, на «ФанДОКе», занимался окнами ПВХ, был дальнобойщиком. Года два назад решил, что стоит больше времени проводить с семьей, и ушел из «дальнобоя».
Иметь дом в деревне Александр мечтал давно. Видимо, тоже сказались детство и юность у бабушек под Рогачевом и в Гродненской области.
– Мы искали дом где-нибудь на окраине деревни, чтобы тихо, красиво и лес рядом, – говорит глава семьи. – Объехали все, что можно. По пути обратили внимание на эти места, но почему-то проехали мимо. А потом листаем объявления о продаже: местность какая-то знакомая и этот дом! Сразу поехали и договорились о покупке.
«Местные цветы смотрятся не менее эффектно»
Идея создать цветочную ферму пришла в голову Ольге.
– В цветочном магазине можно купить разные цветы, но привозные, а иногда так хочется чего-то своего, – объясняет женщина. – Тем более привозные цветы едут к нам минимум полторы недели и стоят в вазе недолго, а свежесрезанные куда долговечнее. Одним из направлений нашего магазина является оформление свадеб. И знаете, местные цветы в этом плане смотрятся не менее эффектно! А купить такие у нас невозможно – ближайшая цветочная ферма находится в Жлобине. Мы сами там бывали – обычный дачный участок в 10 соток, где каждый сантиметр земли засажен. Мы подумали: а почему бы нам не создать что-то подобное? Но хотелось, чтобы это были не просто грядки, а большой участок с травой, и на нем что-то красивое, в стилистике деревенской усадьбы.
В прошлом году Гамановичи стали постепенно претворять свою мечту в жизнь. Купили мотоблок, разработали участок, высадили первые цветы. Недавно Александр зарегистрировался плательщиком профдохода, и супруги открыли свою цветочною ферму* под названием «Час кветак».
А своей фишкой решили сделать так называемые «бабушкины» цветы, которые в советские времена росли в каждом палисаднике, а сейчас, после несправедливого забвения, снова возвращаются.
– Мода циклична, – уверена Ольга. – Иногда и в нашем магазине люди спрашивают, есть ли в продаже «простые» цветы. Кто-то, бывает, говорит: «За них еще и деньги платить?!» Я сама очень люблю «старые» цветы, от них веет теплом, естественностью и домашним уютом. Люди выращивают на продажу тюльпаны, розы, а такими цветами, как у нас, никто у нас в районе не занимается. А мне больше по душе что-то простенькое.
Красный тысячелистник и махровые васильки
На своем участке Гамановичи выращивают космею, амарант, георгины, гвоздики, астры, циннии, пионы, хризантемы, целозию, львиный зев, герани, колеусы, различные ромашки, подсолнухи.... На их цветочной ферме растут как классические сорта цветов «из бабушкиного палисадника», так и новые виды, которые благодаря стараниям селекционеров стали более изящными, разнообразными, это касается и полевых цветов. К примеру, есть у них малиновый и красный тысячелистник, васильки с махровыми цветами разных оттенков! Выращивают и различную зелень для букетов: паникум, сетарию, синеголовник и др.
В следующем году наши герои планируют построить еще одну теплицу и расширять цветочный ассортимент.
Продают свежесрезанные цветы в букетах. Не упаковывают их в целлофан с ленточками, а связывают скромной веревочкой. Ольга называет это «охапкой цветов». Так, уверена она, атмосфернее и логичнее.
Цветы растут в теплице размером 7 на 21 метров и на улице. Почти все растения Ольга выращивает из семян, которые приобретает у российских фермеров. Сначала высаживает на рассаду в городской квартире на подоконниках, где супруг сделал стеллажи, подсветку. А с приходом теплых дней рассада перемещается в теплицу. Все здесь высажено аккуратными рядами, по сортам, все ухожено – сразу видно, что люди относятся к этому занятию со всей душой.
Навыкам флористики Ольга обучилась, работая в цветочном магазине – ездила на разные курсы, конкурсы, семинары. Выращиванию цветов учится на практике, много читает, консультируется с более опытными цветоводами.
Фотосессия среди цветов
Недавно Гамановичи заявили о себе в Инстаграм: выкладывают в аккаунте видео, фото о своей цветочной ферме. Аккаунт в ТикТок тоже есть, но пока развивают его не очень активно.
– Первые клиенты у нас уже появились: люди заказывают наши охапки себе в домашний интерьер или в офис, а также на подарок, – говорит Ольга. – Один человек в день своего рождения приехал к нам на фотосессию среди цветов, а девушка подарила подруге мастер-класс по флористике у нас на ферме.
Есть у Гамановичей и мысль создать цветочное поле для фотосессий, наподобие лавандового или тюльпанового, но что-то свое. Быть может, это будет поле космей или цинний!
Если есть заказы, Ольга привозит свои охапки цветов в Бобруйск.
Супруги все делают сообща, но, конечно, разделение труда у них есть. Ольга больше занимается магазином, цветами на загородной фазенде. Александр – ответственный за стройки, тяжелый физический труд на земле, постепенно приобщается к обработке цветов и сборке букетов, доставляет цветы с фермы по городу.
С весны до осени наши герои «пропадают» в Кисловщине. Супруги говорят, что им очень нравится в деревне.
Их дочке Кристине – 26, она живет в Бобруйске. 22-летний сын Кирилл – в другом городе, Дочь напрямую связана с семейным бизнесом – работает администратором и бухгалтером в цветочном магазине, ведет аккаунт в Инстаграм, а вот сельская жизнь ее пока не привлекает.
«Пока это занятие для души»
Стоимость охапок цветов от цветочной фермы «Час кветак» разная. К примеру, милый букетик из цинний, львиного зева, календулы, космеи, синеголовника или эрингиума стоит 30 рублей. Охапки ромашек – 25 рублей.
Может ли в перспективе цветочная ферма стать самодостаточным бизнесом?
– Конечно, каждый хочет, чтобы любимое занятие приносило доход, – отвечает Александр. – Но мы не тешим себя иллюзиями, что вот открылись и уже через месяц начали «рубить» деньги. И когда магазин открывали, понадобился примерно год, чтобы понять, что и как.
– Пока это занятие для души, – улыбаясь, дополняет Ольга.
+++
Если вам интересно пообщаться с Ольгой и Александром Гамановичами, можно позвонить им: (+375-25) 913-36-72.
Или написать в Инстаграм или в TикТок.
* Цветочная ферма – это хозяйство, специализирующееся на выращивании цветов для продажи.
Ирина РЯБОВА. Фото: Александр ЧУГУЕВ и из личного архива героини
.
