У Раисы Григорьевны Матюшенко свой вопрос. В киоске она купила обычное на вид развесное сливочное масло, принесла его домой и засомневалась. По ее словам, масло не было похоже на привычный всем продукт, не имело запаха, было странного цвета, не отличалось пластичностью, а почему-то стало крошиться при нарезке.
— Могу ли я где-то в Бобруйске проверить качество своей покупки? — интересуется женщина.
Ее вопрос мы адресовали в Бобруйский зональный центр гигиены и эпидемиологии. Вот что нам ответила заместитель главного врача Наталья Валерьевна Шинкарева:
— В лаборатории центра гигиены и эпидемиологии можно проверить продукты питания на определенные показатели. Например, в лаборатории можно проверить масло на содержание солей тяжелых металлов, афлатоксинов, определить кислотность жировой фазы, массовую долю жира, массовую долю влаги и другие показатели.
Дмитрий СУСЛОВ
